紫色腳板薯的營養價值介紹 秋冬的健康就靠它了

一、紫山藥。

紫色的腳板薯也被大家稱為紫山藥，是一種營養價值很高的食物。這種紫薯很特別，只能在秋冬的時期才能看到，因為形狀像腳板，所以被大家稱作腳板薯。它的口感和山藥很像，有著充足的粘液，所以能夠在極大程度上調理你的脾胃，達到潤腸的效果。

二、肺。

對於腎臟，腳板薯也有非常好的滋補效果。通過補充維生素來達到潤肺的效果，它能夠帶走肺中積累的灰塵和毒素，讓你的肺變得更加健康。所以很適合喜歡抽煙的人士食用，能夠減輕尼古丁帶來的傷害。

三、補腎。

它還能滋補腎臟，對於男性陽痿或者遺精等問題能夠起到很好的緩解作用。腳板薯的做法也很多，因為口感粉糯，在清香中還帶有一絲甜味，所以不管是單獨炒制還是和肉片一同翻炒都有非常好的口感。

四、製作。

我們先將腳板薯切成片狀，然後將蔥姜蒜等調料放進鍋中爆炒，然後加入腳板薯一同翻炒。因為它富含粘液，所以在炒制的過程中可能出現粘鍋的情況，只要加入一些水燉煮就能解決這個問題。稍微炒制一下就能乘出來食用了。

五、注意。

這樣的食材很難買到，但是卻有著很高的營養價值，如果大家能夠見到這樣的食物就買回來嘗一嘗吧。除了炒制，我們還能將腳板薯直接放在水中蒸煮，這樣的吃法更加健康，也能直接享受腳板薯本身的滋味。

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