豬肉大蔥餃子餡做法大全圖解 快捷方便的美味食物

第一步，我們先製作餃子皮。在超市購買專門製作餃子皮的麵粉，把麵粉用燒開的水和均勻，把麵糰和得稍微干一些，然後把麵糰擀成餃子皮差不多大小就行了。還可以直接在超市購買餃子皮，這樣比較方便。

第二步，我們就可以開始製作豬肉大蔥餡料，把買好的豬肉洗乾淨後剁成肉末，或者直接在超市購買豬肉末，把肉末放入大盆中放入適量的鹽、雞精、醬油、糖、料酒等調料，之後就用手攪拌均勻，嫌棄的話也可以用筷子攪拌。

第三步，把大蔥洗乾淨切成碎末。不喜歡大蔥的還可以放入你喜歡的配菜，反正都可以，看你自己的喜好。再繼續放入姜蒜末和調料，繼續用筷子攪拌，再打一個雞蛋在餡料裡面，這樣會更好吃也讓餡料更加緊緻不鬆散。

第四步，就可以開始包豬肉大蔥餃子了。用左手先拿起一張餃子皮，用右手拿著勺子挖一坨餡料放到餃子皮中間，然後放下勺子左手和右手大拇指和食指順勢把餃子皮捏緊，這樣一個簡單的餃子就完成了。

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