大受歡迎的潤肺止咳食物做法，春暖花開前還得轉存備用！
大寒剛過，年關將近，我國中部、南部大部地區都迎來了降雪，而北方地區仍然保持乾冷的天氣。隆冬時節，天干氣躁，一不小心就會患上感冒咳嗽、咽喉腫痛，再加上過年應酬增多，家中常備一些潤肺止咳潤喉的食物十分必要。今天麥先生和米小姐給大家送上的是5種最受歡迎的潤肺止咳食物做法，春暖花開前還得轉存備用哪！
1.鹽蒸橙子——秒殺99%的止咳藥
鹽蒸橙子屬於偏方，這個方法適合因氣滯血淤或肺燥引起的熱咳，主要癥狀為痰發黃、較黏稠，咽喉紅腫發痛，口乾、口苦等。但不適合外感風寒引起的寒咳，比如畏寒、痰白且較清晰、喉嚨不痛卻偏癢。若服用後仍無好轉，應及時就醫。
用料：橙子一個，鹽適量
做法：
1.橙子洗乾淨後放入鹽水中浸泡20分鐘；
2.在橙子頂部平切一刀，形成一個盅，往露出的果肉上撒少許鹽，再用筷子在果肉上戳幾個洞，便於鹽水滲入果肉；
3.將切開的橙子頂皮重新蓋好，放進乾淨的空碗中，入蒸鍋蒸至水開，再蒸15分鐘後即可；
4.蒸好的橙子皮有一定的收縮，碗底還會有汁水流出，正確的吃法是去橙皮吃果肉，碗底的汁水一起喝掉！
2.羅漢果雪梨銀耳羹——清咽利肺，止咳化痰
羅漢果雪梨銀耳羹不僅是一道美容養顏的美食，同時還具潤肺清肺、潤腸排毒的功效。中醫認為，羅漢果是清咽利肺、止咳化痰的首選。霧霾天多喝羅漢果茶可以防治吸入污濁空氣引起的咽部瘙癢，有潤肺的良好功效。
此外，用羅漢果煲湯還有一個好處，就是羅漢果非常甜，不用額外加糖。而且羅漢果的糖分不能被人體吸收，吃了不僅不會發胖，還能起到潤腸排毒的作用。因此，有減肥健身需求的朋友也可以放心食用！
用料：銀耳10g、雪梨1個、羅漢果1/3個
做法：
1. 銀耳提前泡發洗凈撕小朵，放進高壓鍋，加入適量清水，大火上汽後轉小火，壓30分鐘，關火自然排氣；
2.羅漢果連皮帶肉分成2到3份，放進茶包袋，視水量多少用1/2個或1/3個；
3.打開高壓鍋，開大火煮沸，加入羅漢果，不用蓋蓋，煮5分鐘。
4.雪梨去皮切成滾刀塊兒，加入鍋中，再次煮沸即可。
3.川貝燉雪梨——潤肺止咳
川貝燉雪梨是一道傳統葯膳，口味甜中帶點微苦，性寒，入肺經，有清熱、化痰、止咳的作用。
用料：雪梨1個，冰糖25克，川貝少許。
做法：
1.雪梨洗凈削皮切開去核掏空，成一個梨盅；
2.梨盅里放入幾粒川貝和冰糖，蓋上梨蓋，用牙籤固定。
3.將雪梨放入碗中，加冰糖、水，隔水蒸30分鐘即可。
4.枇杷雪梨金桔湯——止咳化痰
中醫認為，枇杷味甘、酸，性平，《本草綱目》記載「枇杷能潤五臟，滋心肺」。枇杷雪梨金桔湯具有潤肺清燥、止咳化痰、養血生肌的作用。對氣管炎和上呼吸道感染的患者出現的咽喉干、癢、痛、音啞等均有良效。
用料：枇杷兩個，雪梨1個，金桔3個，冰糖適量
做法：
1.雪梨洗凈去皮切塊，金桔洗凈切塊備用；
2.枇杷去皮切塊後加用鹽水浸泡，枇杷核不要扔；
3.小鍋內煮水，水開後放入雪梨塊和金桔，蓋上鍋蓋繼續煮；
4.再次沸騰後放入冰糖、枇杷、枇杷核，蓋上鍋蓋再煮30分鐘即可。
5.金桔醬——止咳化痰潤肺
金桔具有防治感冒、降低血脂、止咳化痰的多種功效。酸酸甜甜的金桔醬小朋友們也喜歡，不僅可以當果醬抹麵包，也可以加蜂蜜沖泡成為蜂蜜金桔茶。
用料：金桔一斤，白砂糖40克，冰糖50克，純凈水60ml
做法：
1.金桔洗凈後放鹽水中浸泡10分鐘，再用清水沖洗乾淨；
2.將金桔對半切開，去籽，切碎，加入白砂糖，蓋保鮮膜如冰箱冷藏腌制24小時；
3.在腌制好的金桔中加入60ml純凈水，用小火煮開後加入冰糖，小火煮至冰糖溶化；
4.此時水分增多，繼續小火燉煮，並用鏟子不斷攪拌防止糊鍋，約25分鐘左右金桔醬熬至黏稠關火；
5. 用乾淨密封的容器將金桔醬裝起來，放在冰箱冷藏，3周內食用完畢即可
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