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30秒搞定一杯專業咖啡!主流品牌膠囊咖啡機選購指南

「我不在家裡,就在咖啡廳里;我不在咖啡廳里,就在去咖啡廳的路上!」有些人註定這輩子與咖啡有著不解情緣,咖啡對於他,是事業,是情人,是信仰,是生命中不可割捨的一部分。

文 杜蘭特大叔

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西方人對咖啡的喜愛,如中國人愛茶。去喝咖啡是一種文化,在家沖泡咖啡更是一種享受,所以很多愛咖啡的中國人也開始把咖啡機搬回家。

如果你從未使用過咖啡機,膠囊咖啡機絕對是最佳選擇。膠囊咖啡機最大的優點是操作簡單省時間,什麼磨豆器什麼壓粉錘,統統去一邊吧~

只要把膠囊塞進手柄,旋緊卡扣,香噴噴的咖啡就出來啦!為趕時間的上班族節省N多時間,再新的新手也能輕易上手。

現在市場上比較大的膠囊咖啡機品牌,大家比較熟悉的主流品牌,主要有雀巢、德龍、illy等。下面給大家一一分析各自特點。

1. Nespresso

Nespresso可能是目前佔有率最多的膠囊咖啡機了,咖啡的品種眾多,唯一的問題在於,它只能沖黑咖啡,花式口味的做不了,得再買個奶泡機。有很多具有19bar的壓力,在眾多15bar機器中十分耀眼,是參數控的首選。

入門機型是Essenza Mini系列,此外還有INISSIA、PIXIE、CITIZ。這四款咖啡機結構與功能基本相同,區別主要在於外觀和做工上。其中ESSENZA MINI的廢膠囊盒與水箱的容量更小一些,目前價格千元左右。

PIXIE的外觀與INISSIA設計風格類似,機身大部分結構都是金屬材質,價格略貴幾百元。CITIZ系列設計風格為復古風,相比PIXIE,尺寸要更大一些。

這一系列膠囊咖啡機的特點是,都不能打奶泡,也就是說不太適合喜歡花式咖啡的童鞋。但是如果你是純粹的純咖啡愛好者,這個夠用了。

2.意利illy

illy:意利illy這個品牌咖啡在義大利是飯店、餐館和吧館等業界所使用的第一品牌,有7.5%的市場佔有率;而在家用市場方面則佔30.3%。

illy的膠囊咖啡機,咖友親切的叫它「外星人」,做工非常棒。它的膠囊價格略貴,一包100粒的阿拉比加單品咖啡膠囊JD上賣700多元。

在咖啡豆方面,提供深度烘焙、中度烘焙和LUNGO拼配膠囊,以及四種不同產地的單品咖啡。種類雖然不多,但個人感覺口感更專業一些。

3. Dolce Gusto

Dolce Gusto:雀巢的花式咖啡系統,德龍代工。Dolce Gusto是義大利語,中文名「多趣酷思」,甜美味覺的意思。

同上面兩款咖啡機不同的是,Dolce Gusto除了黑咖啡,還可以做各種飲料,比如花式咖啡,奶茶、紅茶、抹茶、巧克力奶、薄荷茶、印度拉茶都可以,簡直宛如小的飲料機了。

所以,如果你更喜歡花式咖啡,這款Dolce Gusto可能更適合你。全系列提供15bar泵壓。

寫在後面:做咖啡的人都知道,如果是烘焙好的咖啡豆,與空氣接觸後最多只能放3天,如果是磨好的咖啡粉,與空氣接觸後最長也只能放24小時,咖啡粉就已經變味了。

咖啡膠囊正是在這種背景下,人們對咖啡的另一種處理方式。膠囊咖啡是將咖啡豆先研磨成咖啡粉,再裝進鋁質膠囊,杜絕了普通咖啡豆或者咖啡粉接觸空氣後變酸、氧化等問題,每一杯都保留了咖啡豆烘焙研磨後4小時之內的新鮮,所以口味比較贊,而且油沫也很豐富,很順滑。

所以,愛黑咖啡的買nes,愛拿鐵和卡布的買dg絕對沒錯,還不用每次清洗,毫無負擔。


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TAG:咖啡 |