動動手，教你泡一壺更適合自己的勐海味

今年勐海味異軍突起，吸引了不少的普洱茶愛好者。作為勐海熟茶的經典代表，勐海味的口感比肩優質普洱茶，香氣與後期轉化能力更是普洱茶中的佼佼者。

非比尋常的耐泡性

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寒冬，比起一些用蓋碗、紫砂壺泡茶的茶友們，還有一部分的人更喜歡圍爐煮一壺[勐海味]。紅濃醇厚的湯汁，翻騰上升的熱氣，映襯著窗外的寒霜，在茶趣橫生的同時又讓人暖意倍生。

打個比方，大家都知道廣東人擅於煲湯，也擅長煲粥。因為粥在廣東人的生活中佔據著重要的位置，而且品種繁多。廣東人煲粥的方法是十分講究的，用武火煲滾，文火煲透，並在「色、香、味」上已經形成了一門專門的學問。其實煮茶也相當有文火煲湯，茶要選耐泡性好的，煮茶的容器也要選材質安全的。

煮茶壺

高硼硅玻璃材質，檀木壺把

「水為母，器為父。」一些愛茶者，窮極一生都投入在茶葉的探索中都不覺得浪費。好茶如果不能用好的茶器來襯托，也只會讓它丟失自己原本的特色，泯然眾人矣。

煮茶，不僅是要醞釀出有滋有味的茶水，同時也是在享受整個「煮」的這個過程。選擇透明的玻璃容器，更容易觀察茶湯在煮泡中的變化，能將茶水翻滾的狀態、湯色變化的過程全部盡收眼底，何嘗不是一種享受。

因此，圍爐煮茶時，建議您最好選擇透明的玻璃容器。當然，前提是材質安全，性能高的茶具。

茶品

今天的茶品，我們選用的是以2010年的老生茶和2017年的秋茶，按照黃金比例融合的勐海味。勐海味可以說是熟茶中的一個代表，原料穩定，工藝成熟。

但是我們這次選擇了新茶與老茶的拼配，與一些老茶農一起探討獨特的制茶經驗技巧，在發酵的過程中反覆品嘗，在渥堆發酵之後又經過精心挑選，在口感上，親自品鑒和反覆甄別。著實花費了一番心血，才有了現在這款勐海味。既少了千篇一律的工業口感，也多了一份用心和實在。

說實話，很多朋友第一次喝勐海味的時候，並不是非常滿意，覺得水味略重，入口也苦了一些。但是存放了一個多月，再去細細品味，不僅水味退去大半，口感也逐漸變得濃郁。

關於勐海味，茶友是怎麼說的

一款好的熟茶固然難得，但也需要耐心陳放一段時間，等水味和堆味慢慢散去，如此才能呈現去最佳的口感，而這也是勐海味向更高品質進階轉化的重要過程。

勐海的發酵和勐海古樹原料的完美結合，賦予了這款茶在普洱茶中的別樣風采，同時也滿足了茶友們對勐海味的所有想像。

也正是這樣一道勐海佳作，在寒冬時節，即可悶泡，又可煮飲。比起傳統的普洱茶來說，不僅僅是多了一種喝法，也多了一種樂趣。尤其是鍾愛熟普的朋友，天氣嚴寒，正是喝熟茶，茶暖胃驅寒的好時機。

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年底送禮，這款茶最划算

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投茶量

投茶量可根據茶壺的大小和個人口味酌情而取，一般在5—8克左右為宜。因為是要用大火來煮，所以我們建議您可以事先把茶葉裝入「茶布袋」中。

這款茶布袋是紗布的，材質是玉米纖維，在沸水中是不會產生任何異味的，更不會影響到茶葉的香氣和口感。

煮茶方法

煮茶時，我們建議直接用熱水倒入，先將茶包投入透明玻璃壺內，再注水，然後將電爐上的開關調製大火，等茶湯沸騰以後，再轉入小火，繼續慢慢地煮茶時，可一直用小火慢煮。

煮茶時需要耐心守候，注意水溫，盡量避免茶湯濺出，可以適時的關注茶湯的變化。

中途可倒出適當的茶湯品嘗，也可根據自己的口感喜好，把握煮茶的時間。以我們個人的經驗，只要煮到湯色漸濃，香氣溢出就可以了，時間過長也不好。

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等到茶湯煮到合適自己品飲的程度後，就可以把茶湯倒入公道杯中。在倒茶的過程中，要輕拿輕放，均勻出湯，避免茶湯潑灑或者高溫蒸汽造成燙傷。

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第一道茶湯出湯以後，後面的煮茶時間，可以逐次適當的延長。可以從湯色的直觀變化中判斷出湯的時機。

煮出來的勐海味與蓋碗沖泡的相比，茶湯會更厚、更滑、更綿、更醇、樟香與甜度也變得更加明顯。

在口感上，勐海味完美的繼承了勐海熟茶的甜、潤、順滑等特點，7年的陳放，又使得這款茶湯呈現出了一定的厚度，並伴隨著一些樟木的香氣，細膩醇厚又頗具風味。

湯色上，紅濃通透，煮的時候顏色會變得更深。您還可以沖泡五六泡以後，再用來煮，這樣既能喝出悶泡的甜潤細膩，也能嘗到煮出來的醇厚濃香。對於超級耐泡的勐海味來說，5—8泡以後，再煮上5次都不為過。

多喝幾杯，還能隱約的喝出棗香和和乾果香的味道，與老茶的陳香相互交織，甜潤和香味一下子後就能霸佔口腔的每一個角落，喉韻十足。

這款勐海味，無論口感還是性價比都能讓人滿足，沒有層層相扣的中間渠道，皆是從當地茶農老鄉手中精心挑選的一手原料。可以說，品質不屬頂尖，但一定是物超所值的一款好熟茶。

勐海味一提七餅，3080元

簡單的煮茶小技巧，你學會了嗎？試著自己動手，煮上一壺勐海味吧！茶湯順滑入口，滋味濃郁而不膩，一天喝一泡，一餅夠喝一個月有餘。

最重要的是，作為一款勐海發酵的古樹純料，足足357克，僅售450元一餅。

如此實惠的價格，作為口糧茶無疑是您最正確的選擇！趕快掃碼進入微店選購吧，無論先泡後煮，還是直接煮都是很完美的喝法。

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