北方地區香椿高效栽培技術及主要病蟲害防治

一、品種優選及處理

香椿有兩類：一是綠香椿，二是紅香椿。

處理：矮化密植栽培對栽植品種要求較高,最好選用適合矮化密植、樹形易於控制、發芽早且食味、品質較好的紅香椿。選用前一年秋後採收的新種子。優質種子籽粒飽滿,種皮呈紅色,種仁為黃白色,發芽率為40%以上;若種子為黑紅色,有油感和光澤,失去了香椿種子特有的香味,種子乾燥,則不可選用。

將適量種子與水按3∶1的比例倒入55℃的溫水中,不停地攪拌3～5min,在20～30℃環境下浸泡一晝夜。換清水反覆搓洗至水清亮,撈出控水,再用擰乾的毛巾吸去多餘的水分,然後裝入新紗布縫製的袋子里,厚度不得超過3cm。在20～25℃的環境下避光催芽,每天翻動種子1～2次,洗後控干水分。待種子吸水膨脹、有30%裂嘴時加2～3倍的細沙拌勻播種。

二、培育壯苗

苗圃地宜選擇地勢平坦、不澇不黏、排灌方便、背風向陽、土壤肥沃、保水保肥性好的兩合土、砂壤土。

施優質有機肥75 t/hm2、過磷酸鈣750kg/hm2、尿素300kg/hm2、草木灰600 kg/hm2作基肥。整地做到深、平、細。撒施多菌靈8g/m2進行土壤消毒。整地後,播前澆足底墒水。待地皮發白時鬆土,在1.2m寬的畦上按行距30cm開溝,溝寬5～6cm,深2～3cm。香椿育苗移栽播種量為45kg/hm2,香椿種子發芽出土的適宜溫度為13℃,一般為3月中旬至4月上中旬。根據氣候條件可適期早播。趁墒把混有細沙的種子順溝均勻撒播,播後覆蓋0.5～1.0cm厚的細土。覆土要均勻、細實,播後最好能覆蓋地膜。

播後7d左右開始出苗,15d左右齊苗,覆蓋地膜的苗床在幼苗拱土時立即割膜放苗,以防止燒傷幼苗,按播幅割膜,行間用土封嚴。2～3片真葉時根據土壤墒情和天氣情況澆水1次。結合中耕除草進行第1次間苗,按株距2～3cm間苗,4片真葉時進行第2次間苗,株距5cm。根據天氣情況澆排水。4～5片真葉苗高10cm時進行定苗,移苗畦內定苗時先在畦內澆水,本著留強去弱的原則,間苗定株,一年出圃的留7.5～12.0萬株/hm2。6～7月為香椿抽薹速生期,苗木生長迅速,需肥量大,一般施尿素150～225kg/hm2或腐熟人糞尿15t/hm2,施2～3次。適當增施磷鉀肥,以促進苗木木質化,同時注意抑制徒長、控制株高。一年生苗木從7月開始,用15%多效唑200～400倍液,每10～15d噴1次,連續噴2～3次。

三、選地定植

矮化密植園以常年采芽為目的,對土壤肥力要求較高,必須選擇交通方便、地勢平坦、排灌方便、水源充足、土層深厚肥沃、平整過的地塊。施足基肥,施磷肥2250kg/hm2、農家肥75t/hm2作基肥,深翻30cm,挖寬50cm、深50cm的種植溝,溝底鋪入4～5cm農家肥,並回填表土30cm,以利根系深扎。選用地徑1.5cm以上、頂芽飽滿、無病蟲的壯苗。為了保證單位面積有足夠的株數,又便於管理採收,可按小行距80cm、大行距100cm、株距50cm,栽2.1萬株/hm2進行定植。

四、田間管理

苗木定植後澆1次透水,20～30d後再澆1次。每次澆水或雨後及時中耕鋤草。結合除草經常鬆土,保持土壤良好的通透性。結合秋季施肥進行土壤深翻。將落葉、雜草、農家肥翻入土中,深度以15～20cm為宜。4～5月和7月各追肥1 次,用尿素150～300kg/hm2或人糞尿15.0～22.5t/hm2;8月後不再施氮肥和澆水,9月施過磷酸鈣750～900kg/hm2,在行間中耕並澆凍水,以增強植株的抗寒能力。11月上中旬,可在幼樹根部培土厚30cm,翌年早春扒去覆土。第1次採收前3～5d,施1次氮肥或人糞尿,大樹用0.5～1.0kg/株,幼樹用100～200g/株。新梢長3cm左右時噴施濃度為0.25%的尿素溶液,追肥後澆水。春、夏、秋三季,每月施1次三元複合肥[4]。在樹下行間用雜草、作物秸稈等進行覆蓋,厚度15cm。上面埋壓適量碎土,以防風吹。這樣既可以減少水分蒸發和雜草危害,又可以提高地溫和土壤有機質,改良土壤結構,使香椿提早上市。

五、整形修剪

主要分春季修剪和夏季修剪。春季修剪結合椿芽採收進行。從定植後第2年開始,去掉二年生樹梢的頂芽,以萌發更多的新芽。根據造型要求保留2～3個新芽,以形成2～3個側枝;如果樹榦過高則可將其部分新芽摘心,促枝下部萌發新芽,形成較低部位的側枝。第3年後,去掉各個側枝的頂芽,當年每個側枝又會萌生出2～3個新側芽,木質化後形成新側枝。這樣就形成有6～8個骨幹枝、樹冠層面厚、通風采光好、採收面大、產量較穩定的高產樹形。

夏季修剪主要是促使樹體形成較多的分枝,增加頂芽數量,使單位面積內的枝條多、頂芽多,從而實現高產。夏季修剪一般在7～8月的晴天午後進行,這樣有利傷口癒合。在修剪成形後的香椿樹上,將生長過強、過高的枝條打頂或截短,以促進側芽萌發形成新枝和複壯較弱的部分,形成更多頂芽飽滿的短側枝。

六、病蟲害防治

香椿病害主要有根腐病和葉鏽病,發現病株及時挖除;防治根腐病可用石灰0.5～1.0kg撒入穴內,拌勻後栽植;葉鏽病發生時,立即噴洒0.3°Bé石硫合劑或粉銹寧2 000倍液防治,每15d噴1次,連噴2～3次。蟲害主要有椿毛蟲、刺蛾、雲斑天牛等,可用敵百蟲800倍液、40%樂果乳油防治。

關於香椿品種選擇及其田間管理技術今天就說這麼多，希望以上內容對有需要的農民朋友有所幫助。

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