紅棗,營養價值豐富,有「補血」之稱,但吃紅棗要注意這些!
常吃紅棗好處多,紅棗自古以來就被列為「五果」(桃、李、梅、杏、棗)之一。紅棗富含蛋白質、脂肪、糖類、胡蘿蔔素、B族維生素、維生素C、維生素P以及鈣、磷、鐵和環磷酸腺苷等營養成分。其中維生素C的含量在果品中名列前茅,有維生素王之美稱。
紅棗中的維生素P含量為所有果蔬之冠,其具有維持毛細血管通透性,改善微循環從而預防動脈硬化的作用,還可促進維生素C在人體內積蓄。另外,紅棗中所含的皂類物質,具有調節人體代謝、增強免疫力、抗炎、抗變態反應、降低血糖和膽固醇含量等作用。所含蘆丁有保護毛細血管通暢、防止血管壁脆性增加的功能,對高血壓、動脈粥樣硬化等病有療效。所含的黃酮類物質可用於高血壓和動脈硬化的治療和預防。
中老年人經常會有骨質疏鬆,正處在生長發育高峰的青少年和女性容易發生貧血。紅棗中富含鈣和鐵,對他們均有十分理想的食療作用,其效果通常是藥物不能比擬的。紅棗對病後體虛的人也有良好的滋補作用。
紅棗雖好處多,但這些人千萬不能吃,相當於服毒。
愛上火的人:大棗性溫偏熱,偏於溫補,如果你最近上火了還吃大量紅棗,容易出現便秘、口臭等上火的癥狀。因此,愛上火的人就不用吃紅棗了,以免加重病情。
糖尿病患者:大棗含糖量比較多,是普通水果的數倍以上,會使糖尿病人血糖增高、病情加重。因此,糖尿病人吃紅棗,不僅對身體沒有好處,還會對造成身體危害。
腎功能不全的人:如果你有腎臟的疾病,或者年齡太小或年紀比較大,導致腎功能不全的,盡量少吃紅棗!因為紅棗中含有豐富的鉀元素和鈣元素,如果腎功能不全的話,這些元素無法排排出,很容易導致中毒。因此,腎功能不全的人吃紅棗,就相當於在服毒。
因此,紅棗雖好,也要看適合不適合你吃,以免對身體造成傷害。
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