下雪天就要吃這個，甜甜蜜蜜太好吃，一人一個不夠吃

又下大雪了，這是2018年的第二場雪了，室外真的好冷，雪花加上寒風，真的好刺骨。在這樣的天氣里，就想吃熱乎乎的烤紅薯，坐在陽台上吃著烤好的留著蜜汁的紅薯，看著屋外雪花飄飄洒洒，這樣的日子真的好享受。

我們本地的紅薯不是這種的，是那種乾麵型的，適合蒸和煮，烤的話還是覺得這種黃心的好吃，甜、糯、香。

材料：黃心紅薯

這次買的紅薯有點大，如果能自己挑選的話，盡量選擇小一點的，好熟。

用小刷子把皮刷洗乾淨，這種小刷子蠻好用的。

再將紅薯頭去掉，現在這季節，有的紅薯頭會有一點點壞掉的感覺，所以我會切掉。

有個紅薯太大了，放不下，我給切成了兩段，這個紅薯水分蠻多的，看著不錯。

空氣炸鍋里鋪上油紙，最好將四邊能折上來。

200度，60分鐘，看看，蜜汁已經流出了，所以為了方便清洗又防止蜜汁直接接觸網籃烤焦，墊油紙很有必要。

剝掉紅薯皮，看看這紅薯，看著就很好吃。

提示：空氣炸鍋因為空間小，所以比較節省時間，如果用烤箱，要適當調整，用烤盤鋪上油紙或錫紙即可，也要根據紅薯的大小來調整時間。

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