巴色魚撈：如此任性的晶瑩剔透，想起就覺得口水橫流

特色：肥美烏魚的涮烤煮三種吃法，滿足感upupup！各種涮菜烤肉小食也很不錯，鮮少踩雷，加分！

地點：興慶區敬德街76號（新一中西南角附近）

人均：100-150RMB

點菜的時候

一定要點的是烏魚片和完美烤餅：烏魚片是這家店的主角兒，鮮美爽嫩，勾引的我那是去了一次又一次；完美烤餅（下圖左側）是特色，端上來的時候是打好的玉米麵糊，服務員小姐姐會幫忙烤，略甜，但是能吃到濃濃的玉米香，很值得一試的面點。

他家會把魚最好的部分削成薄片（看下圖），將魚片直接在鍋開的地方滾上幾秒，待魚肉變色了就可以撈起蘸著醬料吃下；剩下的魚肉魚骨也會提前煮進鍋底里入味兒，涮菜的時候一起吃。另外，烏魚基本是2.2-2.8斤/條，兩個人去的時候建議點最小的魚，四五個人左右的話則可以考慮點一條二斤八兩的。

冷盤裡面，黃瓜卷有趣又解膩。

無骨雞爪則是那種清爽的川系辣味配上雞爪的筋脆，都是強推~！

涮菜的話看個人口味，自覺中肯的建議是蝦滑（剛才在完美烤餅的旁邊已出鏡）和寬粉（非常耐煮，最後又勁道又軟糯）。

飲料次次都點水果冰茶，不很甜and料超足plus價位適中，絕對值得擁有。

面點裡有一個名字是「我不是土豆」的奇怪選項，身為好奇心寶寶的陸和柒嘗過之後，認為它的真名應該叫「像香菇的偽土豆才是優秀的榴槤奶黃包」（對，本質上就是榴槤夾心饅頭來的~，味道一般，感興趣的同學可以試試看）。

醬料

沾醬得去醬料台自調，此刻一定一定要加的是大頭菜末和一種綠色的辣椒醬，相信我它們會跟你接下來要涮的魚片成為絕配的！芝麻醬被一位同學點評作「致命的錯誤」，將破壞掉魚肉的鮮；我試著還好，見仁見智。醋建議比平時多一點兒，因為魚片上連著魚皮，開始吃著香，到後面了容易膩。

涮涮涮和烤烤烤

等待著食物逐漸變熟的過程總是特別美好，超級享受地涮著烤著，每次到最後都是守在爐子邊上咬著筷子暗搓搓地精打細算，自己有限的胃容量還能再吃點兒啥；待吃到肚兒渾圓的時候，身子由內而外的暖洋洋，滿足到再冷的冬天也不怕了啦啦啦~！

環境

店裡的裝修走的是海港碼頭風，很休閑，都是開放性的卡座，沒有雅間，相對比較適合密友小聚之類的隨意局。

這次的碎碎念分享就到這裡啦。

一句話評價是：喜歡吃魚的同學們千萬不能錯過。

以上~！

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