「冬吃蘿蔔夏吃薑」？其實姜在冬季也是寶！

姜既是我們常用的調味佳品，又是一味很好的益身中藥。姜可調和百味、開胃驅寒、增進食慾。生薑有溫熱的作用，能刺激消化、整頓胃部、消解疼痛，有活血、祛寒、除濕、發汗之功；姜能有效地治療噁心、暈船等。它還能加強上消化道的粘膜層，防止潰瘍形成，更有多種不同對抗腸道寄生蟲的作用。

雖有「冬吃蘿蔔夏吃薑」一說，但在冬天食姜能有抗寒冷、增循環、助消化、止嘔吐、健筋骨、除腹痛、寧痰咳、解百毒的作用。冬天如外感風寒、寒冷腹痛，可用生薑30克切片，加紅糖適量，煮沸趁熱服下，即可見效。

生薑還可醒腦提神，促進血液循環，有防治動脈硬化，抗衰老的作用。自古有「男子不可百日無姜」的說法，姜是助陽之品，具有加快人體新陳代謝、通經絡的作用。

對於姜，我們女人也是非常需要的，特別是在寒冷的冬季，也特別是在我們女人最需要安慰的那幾天里，一杯熱氣騰騰的薑茶，足夠溫暖我們整個身軀。

特別紅糖薑茶，補血又暖胃的冬季甜品，彌補了姜辣的缺陷。

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