2018廉江安鋪美食節2月16日開幕，各種特色美食搶先看

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2018年1月26日下午,記者從主辦方在廉江市舉行的新聞發布會上獲悉,主題為「古鎮美食、百年傳承」的」2018廣東安鋪特色美食文化節將於2018年2月16日(年初一)至2月23日(年初八)在安鋪文化廣場、安順大道盛大舉行。

據了解,本屆廣東安鋪特色美食文化節由湛江市飲食服務業商會、湛江市烹飪行業協會主辦,湛江眾利文化傳播有限公司、廉江市三金文化傳播有限公司聯合承辦。本屆美食節主要活動包括開幕式、美食文化展館、美食烹飪互動展演、餐飲服務供應鏈展銷對接洽談會,美食嘉年華、安鋪攝影大賽、文藝演出等活動,傾力向各地遊客展示特色小鎮「舌尖上的安鋪」。

安鋪鎮委副書記、鎮長伍華武講話

據介紹、有近600年歷史的安鋪鎮是全國特色小鎮、全國重點鎮、為「廣東四大古鎮」之一,歷史悠久,文化底蘊深厚、商貿活躍,傳統特色安鋪美食安鋪白切雞、糯米雞、年糕、簸箕炊、魚生粥、牛肉乾等遠近聞名。安鋪鎮已連續9年在春節期間成功舉辦了「廣東安鋪特色美食文化節」,取得良好的經濟效益和社會效益。2010年榮獲「廣東旅遊美食之鄉」稱號,2011年榮獲「廣東年糕之鄉」和「中國海鮮美食之都一一美食名鎮」稱號,2012年安鋪年糕、安鋪白切雞榮獲舌尖上的廉江「十大美食」品牌稱號,2013年榮獲「中國十大最具影響力美食名鎮」國字型大小殊榮。2017年8月28日,安鋪鎮被認定為第二批全國特色小鎮。目前,該鎮正在市委市政府的指導下,編規劃、定方案、健機制、抓落實,各項前期工作有序推進中,取得了階段性成效。

廣東安鋪特色美食文化節是安鋪鎮建設全國特色小鎮的重要抓手,採用的是政府搭台、企業唱戲、市場化社會化運作的模式,將安鋪特色美食與古鎮源遠流長的歷史文化、豐富的旅遊資源、特色產業結合起來,強力推動該鎮經濟社會持續發展。今年的美食文化節,將在往屆的基礎上,更加註重將「以人為本」貫穿辦節全過程,更加註重嚴把「招商關」和「食品安全關」,更加註重遊客在安鋪的體驗,更加註重全方面展示安鋪特色小鎮魅力。