好吃還不上火！來了這裡才知道我前半生的火鍋都白吃了…
（文末福利）
在福州
沒有什麼事是一頓火鍋解決不了的
如果有那就再吃一頓
火鍋
就是一個大寫的江湖
沸騰的紅油，黑白兩道的食材一鍋端
靠的也是一個「不怕辣、辣不怕」的俠肝義膽
鬼鬼今天要給大家推薦的這家
可是貨真價實的四川火鍋前三強
一看到這隻龍頭，鬼鬼覺得自己吃頓火鍋都霸氣十足了。除了霸氣的龍頭標誌，鍋底才是大龍火鍋最大的特色，鍋底添加數十種養胃中草藥，好吃不上火！！！
為了帶來正宗的川味，空運配菜那都不算什麼！直接空運原材料才牛好嗎？精選產自重慶茂縣的大紅袍花椒和新一代辣椒，根本不用擔心吃不到正宗的。不但底料全部從重慶搬過來，牛油的成本也高的嚇人！每袋牛油只用一次，講真，單憑這一點，被它圈粉的人就已經數不清。
咕嘟開滾之時，被撩得直吞口水！外面的紅湯色澤紅艷、勁頭十足！深嗅一口，感覺心中的小火苗都要燃起來了！當然，涮火鍋之前，還可以先嘗嘗裡面的菌菇湯開開胃，準備迎接火辣的攻擊吧！！
大龍生摳鴨腸，吃火鍋如果不點鴨腸，立馬跟你翻臉我跟你講！真空運而來的鴨腸一看就不一樣，你看這粉粉的顏色，只有最新鮮的鴨腸才有哦！再看看鴨腸的長度，你敢不敢站到樓上去拉，不然怎麼能把一整根攤開！！
涮鴨腸的時間不用太長，15秒就可以把口感涮到最好。挑起一根入口，質感Q彈爽脆，鬼鬼真的吃的好滿足。
大龍極品霸王脆，看到豬八戒抬著它，大家應該都能猜的出來它肯定是豬身上的某個部位啦！很多人會以為花腸是豬的消化腸道，其實它母豬的卵巢和輸卵管。
花腸放在鍋里燙熟之後就會變得微微的捲曲，豬花腸的脆是沒話說的，人間哪得幾回吃啊！
大龍豬黃喉，嘎嘣脆的黃喉永遠是火鍋的絕佳食材，一看豬黃喉的樣子就是名副其實的新鮮。值得一提的是，量給的也挺足，保證讓你吃到爽！！
這的豬黃喉不僅鮮脆到位，個個都是大塊頭，一口根本塞不進，吃起來柔韌有嚼頭，嚼起來咯吱咯吱充滿整個口腔，彷彿在口腔奏起了交響樂。
大龍草原千層肚，千層肚可以算是鬼鬼最愛吃的火鍋配菜了，七寶說火鍋如果失去了千層肚，感覺就失去了存在的意義。
經過特殊製作的千層肚，無論入鍋多久都不會縮水變硬，當然最好還是涮幾下吃味道最佳。入口爽脆，微辣中帶著縷縷鮮香，鮮活之感炸於口舌之間，這樣的千層毛肚，就是彈~彈~彈進你的胃，鬼鬼可以吃10碟！！
海鮮大拼盤，海參、阿根廷紅蝦、澳洲藍口貝、魷魚組成的海鮮拼盤，甫一端上來，就能感受到濃濃的海洋氣息，那股新鮮勁一看就讓人流口水啊！
紅蝦的個頭非常之大，即使把殼撥開，裡面的蝦肉也是相當飽滿，肉質有嚼勁，海鮮的鮮香久久縈繞。這樣一盤
大龍嫩牛肉，切得超薄的嫩牛肉，在火鍋里稍微涮一下，吃得時候會感覺嫩嫩的，但又很彈牙，一口一塊簡直停不下來！
手工蝦滑，作為火鍋菜，蝦滑永遠安分守己，決不喧賓奪主，你總是在點完必點的招牌後，才想起絕對不能忘記點一份蝦滑。從鍋中撈起，在蘸碟中輕輕一點，去油降溫，蝦滑因此愈發符合冬天的調調。
墨魚仔，這個小東西真的太Q了，剛剛端上來的時候，鬼鬼就被萌到了，你想想看，如果把它們都安上眼睛，一個個小可愛可憐巴巴的看著你，你還忍心吃了他們嗎？
當然到最後還是難逃進鍋的命運，我涮我涮我涮涮涮，湯汁吃的飽飽的，咬下去還要小心燙嘴哦！鮮嫩的口感再配上醬料，可愛到犯規，好吃到犯規。
大龍鴨胗花，把一塊塊鴨胗弄成一朵朵菊花狀，單單這點就要花費無數的功夫。而師傅告訴我們，弄成菊花狀是因為更容易吸收湯汁，吸飽了湯水一口咬下，爽脆的口感難以拒絕。
牛蹄筋，可算是比較少見的火鍋配菜了，至少鬼鬼沒在別家沒見過，放在鍋里涮到自然熟，本身的Q彈爽脆讓你可以慢慢咀嚼它很久，再融合了熱辣的湯汁味道，邊嚼邊辣，十分帶勁。
馬上炸酥肉，現炸酥肉肥瘦相間，香香脆脆的酥肉弄得很入味。講真，鬼鬼吃過這麼多家火鍋店的酥肉，當屬他們家的酥肉最好吃。所以等著火鍋菜間隙，鬼鬼已經把它全解決了。
大龍涼泡，店內很多款飲料，大龍涼茶最為厲害，它不僅解辣還清涼下火，有了它不管辣不辣，還有什麼吃不了。
這家店在達道公交站背後令狐沖樓上，一走進就能看到門口掛著一整排的紅燈籠，心想這應該是很適合吃火鍋的地方了。走進一看，果然沒讓鬼鬼失望，裝修充滿了古香古色的韻味，木質結構的柱子房梁跟桌椅，看著就很想讓人坐下來好好涮火鍋，談天說地。
店內有用一扇扇的穿把位置隔開，上面都會擺放一些精美的裝飾品，吃火鍋閑暇之餘，拿起你的手機拍拍拍，把這些照片發在朋友圈，肯定又是一番狂轟亂炸的點贊吧！
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店鋪信息
大龍火鍋
撰文 / 鬼鬼
圖片／ 七寶鬼鬼
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