這種米可真不簡單！連吃一個月，身體會發生五種變化
今天說的是黑米，黑米又被稱為黑珍珠。
多吃一些黑米也可以有效地防治自身出現白髮問題。老年人朋友多吃一些黑米還可以大大降低自身出現心腦血管疾病的幾率，中醫講：黑入腎。多吃黑米對腎也極有益處。下面跟大家說一說黑米的作用：
作用一：
黑米中含有豐富的微量元素，能夠改善缺鐵性貧血，
因為含有鋅，所以對大腦，免疫都很有幫助，常吃黑米的人，
身體清楚氧自由基的能力更強。能夠改善貧血。
作用二：
穩定血壓，黑米中含有黃酮類化合物，
能維持血管正常滲透壓，減輕血管脆性，防止血管破裂和止血，
除此之外，常吃黑米，還能降低並穩定血壓。
作用三：
抗癌作用，常吃黑米，還能夠預防消化道腫瘤，
這是因為黑米中含有豐富的維生素，黑米能夠促進胃腸蠕動，
減輕胃腸負擔。另外，黑米還可以用來治療少白頭。
作用四：
營養心肌作用，黑米中含有豐富的維生素，
維生素有一定營養心肌作用，除此之外，黑米還能夠降低膽固醇，
減少冠狀動脈粥樣硬化的風險。
作用五：
抗菌能力，因為黑米具有調節免疫的作用，
所以它還能通過增強免疫發揮抗菌作用。
因為黑米很高的營養價值，它被廣泛用於熬制黑米粥，製作黑米糕點，黑米酒，甚至有的還用來製作黑米糕，但是黑米不易熬爛，但是你知道黑米的一些食用禁忌嗎？千萬不要搞錯了喲~
禁忌一：泡一夜再煮黑米
於黑米外部有一層堅韌的種皮包裹導致的，所以大家在食用黑米之前應該將黑米浸泡一夜，可以幫助自身做出來美味營養的黑米粥。
禁忌二：病剛好別吃黑米
在做完手術恢復治療期間大家也千萬不要在吃黑米，病後自身的腸道消化能力非常弱，黑米也非常不容易被人體消化吸收，容易導致自身食物消化不良問題。
禁忌三：上火不要吃黑米
很多朋友在夏天常常因為天氣炎熱導致自身出現上火的癥狀，可能會增加自身出現咽喉腫痛問題的幾率。黑米味甘，上火患者朋友也千萬不要在吃黑米，否則可能會加重自身的病情，不利於康復。
禁忌四：黑米不宜加工
黑米的營養成分駐存在黑色表皮層，所以黑米不宜進行精加工，否則會破壞黑米中原有的營養物質。可以直接做成粥飲用，可以有效的補充人體所需的多種碳水化合物。
