它們在所有鯨類中潛得最深，號稱為動物王國中的「潛水冠軍」

抹香鯨，又稱巨抹香鯨、卡切拉特鯨，是世界上最大的齒鯨。它們在所有鯨類中潛得最深、最久，因此號稱為動物王國中的「潛水冠軍」。

可能只有喙鯨科的兩種瓶鼻鯨在潛水方面能與之比擬。除了過去被視為頭號目標的捕鯨時期以外，抹香鯨可能是大型鯨中數量最多的一種。抹香鯨一般體長為10~20米，平均體長雌鯨10.6米，雄鯨14.5米，差異較大。

一般抹香鯨與其他鯨類體型對比只能捕到10米以下的個體。抹香鯨體長9.6米的個體，體重為5.5噸；體長19.2米的個體，重達25噸，是海中巨獸的天敵。

抹香鯨常與無脊椎動物之最的大王烏賊展開一場刀光劍影的相互殘殺，大王烏賊最大者達18米，重30噸。有人曾在熱帶海洋看到抹香鯨與巨烏賊搏鬥的激烈場面，它們從深海一直打到淺海不是抹香鯨吃掉大王烏賊，就是大王烏賊用觸腕把鯨的噴水孔蓋死使巨鯨窒息而死，那樣，抹香鯨反倒成為大王烏賊的「美餐」了。

抹香鯨肉味鮮美，近似牛肉，可鮮食或製成各類罐頭；皮堅韌可作製革原料；體油、腦油和龍涎香是其身上的三大寶物，具有很高的經濟價值。

抹香鯨又是海獸中的潛水冠軍，幾千米深的深海可自由出入，而且能呆上近一個小時。那麼抹香鯨為什麼能潛得如此深呢？有人認為這可能與它喜歡捕食大王烏賊有關。抹香鯨為了獲得這種美味佳肴，不得不經常潛入深海，久而久之形成了對深海環境的適應。

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