不足3㎡!她為兒子打造的這間飯糰小店,連桌子都沒有、卻每天都在排隊……
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有一種餓
叫做你媽覺得你餓!
於是她為你變著花樣做美食
(讓你最後成為一隻白白胖胖又健康的pig)
貓街飯糰,就是一位媽媽為她的寶寶而創生的
1
不足3㎡的小店,都是媽媽的愛
老闆娘曾是一位愛好窮游的全職媽媽,十一年的全職讓她有些疲倦,還自嘲曾經整天都想著怎樣和小孩鬥志斗勇。
如今的她,在貓街經營著一間還不足3㎡的小店,既是她的事業,又是她對寶寶的愛。
聊起開店的初衷,老闆娘袒露到,始終擔心小盆友營養不夠。
她說,現在的麵包都是發酵的,一個看著那麼大,其實揉成團也就一丁點兒,小孩子吃了一會兒就餓了。
於是她結合著平日常去吃小吃的經驗,就自己試著做飯糰給她的寶寶,心裡想著,至少這是實打實的米,營養夠又頂飽,不怕長身體的小盆友餓著。
2
只想為小學生做早餐的初心
因為小孩在演武小學上學,老闆娘便在貓街做起了飯糰,起初只是想為小盆友們做健康營養的早餐,誰料到現在大盆友比小盆友還要多!
廈大的學生,附近的居民、遊客...通通都成了這間小店的常客,整個小店只要開著門,就一直在排隊、排隊、排隊...
小貝也趕緊去買一個來嘗嘗!飯糰拿到手裡熱乎乎的,關鍵是還沉甸甸的...一看老闆娘就是太擔心自家孩子吃不飽了...
小貝先試了一個牛排飯糰,沒想到裡面的料滿滿的!從米飯到肉鬆、黃瓜絲、油條脆、腌蘿蔔、牛排,超級豐富!
再配上一杯豆漿,早餐這麼搭著吃,真的很羨慕演武小學的小學生了!
咬開之後的截面很緊實!牛排擠在中間,周圍全是各種好料,搭配很講究,有米飯的韌勁兒,肉鬆的鬆軟,又有黃瓜條的清爽和腌蘿蔔的夠味兒!
不過最講究的,還是這飯糰的「飯」了,老闆娘說,可以加料,但不可以加米!
因為飯糰的價格都不高,而米太貴了!十來塊一斤的泰國進口糯米,再配上營養價值超豐富的血糯米,煮出來的米飯自帶紫色,吃起來韌性十足!
3
期望你愛吃牛排,勝過雞排
除了牛排飯糰,小貝最愛的是這款鹹蛋黃雞排!
鹹蛋黃的口感沙沙的,吃起來不要太爽!混在糯米中,兩種香氣結合,好吃到飛起!
不過問起小盆友最喜歡哪一種口味,老闆娘卻有些無奈地回答是雞排,雖然媽媽們都很擔心雞肉的健康問題,但小盆友就是喜歡!她自己的小孩整天都想吃!
老闆娘也努力地滿足了他們小小的期待,購買最好的雞腿排來做飯糰,雖然她心裡是希望小盆友可以都吃牛排的!
此外還有一款性價比超高的三角飯糰,配上豆漿才7元,簡直就是讓上班族狗慕嫉妒恨的存在!
跟其他飯糰相比,在造型上就是最特殊的那一個~
實質上的差別,就是這款少了肉餡,但米飯的分量一直在線的!
或許也沒有肉餡,別的料就更足了呢!感覺肉鬆都多了好多,吃起來一樣的滿足~
4
有了它,小朋友都早早起床了!
貓街飯糰的價格不高,從開店到現在不足5個月,卻已經有了很大一批的大小粉絲,每天孜孜不倦地早起排隊,就為了吃上這個美味飯糰。
從夏天到冬天,這個小小的店鋪,連桌子都不能為客人提供,卻依舊擋不住粉絲的熱愛,真讓小貝羨慕!
這樣用心做美食的小店,真希望我們公司樓下也有一家!
這樣用心照顧祖國未來花朵的老闆娘,是不是也該為她鼓掌呢!
編輯 | 小雨 攝影 | 小雨
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