軟軟的柳城蛋糕，低糖營養，非常適合寶寶們吃！

份量2人份

烹調時間45分鐘

食材

蛋黃糊

蛋黃1顆

低筋麵粉30g

柳橙汁60cc

蛋白糊

蛋白1份

砂糖適量

檸檬汁少許

利用柳橙變化出美味可口的蛋糕。

• 

  1

  1、蛋黃糊：蛋黃、過塞麵粉、柳橙汁攪拌均勻 2、蛋白糊：打發蛋白，分次2次加入檸檬汁與糖（蛋白千萬不能沾到一滴水，否則無法打發） 3、分3次將蛋白糊拌入蛋黃糊中後，放入烤模中

• 

  2

  放入預熱好的烤箱（110度）中，先用1110度烤10分鐘後，再用120度烤10分鐘、最後用150度烤10分鐘。

• 

  3

  拿出烤箱先上下晃一下

• 

  4

  倒扣放涼

• 

  5

  脫模後的成品

• ? end ?

• 大超有話說

  廚男大超，十多年公關、媒體行業，只分享烘焙、輔食的小妙方，和一些親子互動、早教方面的小小建議，不一定適合你，但可以參考，感謝您的閱讀和分享~~~~

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！