這位老祖宗發明的東西易讓人迷魂三道，後人們對他褒貶不一但還是很受尊敬！

有人說這東西能舒筋活血，是難得的保健用品；

有人說這東西害人，多了讓人失態誤事傷身體；

一些文人喜歡它，藉助其力量可以文思如泉湧，比如詩仙李白；

一些武將喜歡它，它可以使人抖曾膽量成豪傑，其例子不勝枚舉；

因為它，有人喜來有人悲，正常的人也會不正常：

因為它，有人鬧來有人笑，活生生一幅幅人生百態圖；

圍繞它，發生的故事真是太多太多。

這個東西的名字叫作「酒」。

說起酒的歷史，那可與我國的文化一樣長，早在殷商時期的甲骨文里就已經有了酒的象形字。也難怪許多人說，酒文化是中華文化的重要組成部分。

發明酒的這位「神人」叫杜康，因為發明了酒，人們更願意稱呼這位華夏釀酒鼻祖為「酒聖」。

關於他，有說在黃帝的時候，杜康專門負責管理糧食，無意中發現了酒。清乾隆十七年（1752年）修撰的《白水縣誌》記載：「漢，杜康，字仲寧，生於洛陽伊川，善造酒。」今天洛陽汝陽縣的杜康村，相傳正是杜康釀酒的地方，釀酒的酒泉，還位於該村的酒泉溝里。

為感謝杜康的這一重大發明，為紀念杜康，後人們還建了杜康廟，這個廟位於洛陽汝陽縣的杜康村。《伊陽縣誌》載：「杜康廟在城北五十里杜康仙庄，建於魏，盛於唐，明末遭劫，康熙五十年重修。」

該廟香火不斷，人氣旺盛、成為河南省重要旅遊景區。」

(綜合參考網路）

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