重磅！科學家發現長壽新規律：飯量減1/3，多活20年！

民間一直有「每餐七分飽，健康活到老」的說法

其實是有科學依據的

有研究表明每天少吃30%

就能顯著改善健康、延長壽命

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長期堅持還有助控制體重

利於頭腦保持清醒

七分飽到底是個怎樣的感覺？吃到什麼程度該放下筷子？營養專家給你一個判斷七分飽的標準。

少吃30%，多活20年

人們都夢想，有朝一日，身體不再隨著年齡老去。如何才能做到青春永駐、健康長壽？

美國國立衰老研究所（NIA）科學家茱莉?馬蒂森及其同事對多項研究結果綜合分析認為，只需降低進食量，就能延年益壽。

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美國塔夫茨大學營養專家蘇珊?羅伯茨及其研究小組對218名21~50歲的參試者研究發現，食物攝入量減少25%的人，血液中好膽固醇明顯升高，腫瘤壞死因子（TNFs）減少25%，胰島素抵抗降低40%，整體血壓更低。

這項研究也表明「少吃點，更長壽」。

吃太飽「撐」出10種病

與少吃一點帶來各種健康好處相比，與之相反的是吃的太飽會引致多種疾病。

肥胖

現代人常吃的高脂肪高蛋白的食物，消化起來更加困難，多餘的「營養物質」堆積在體內，其後果就是肥胖和一系列富貴病。「無數科學研究證實，肥胖會帶來包括心血管疾病、高血壓、糖尿病、脂肪肝、動脈硬化、膽囊炎等，再加上由此帶來的併發症，可能達到上百種，非常可怕。」洪昭光說。

胃病

吃得過飽所帶來的直接危害就是胃腸道負擔加重，消化不良。人體胃黏膜上皮細胞壽命較短，每2-3天就應修復一次。如果上頓還未消化，下頓又填滿胃部，胃始終處於飽脹狀態，胃黏膜就不易得到修復的機會，胃大量分泌胃液，會破壞胃黏膜，產生胃部炎症出現消化不良癥狀，長期以往，還可能發生胃糜爛、胃潰瘍等疾病。

腸道疾病

中國台灣科學家發現，脂肪堵塞在腸道里，會造成腸阻塞，大便黑色、帶血。

疲勞

吃得過飽，會引起大腦反應遲鈍，加速大腦的衰老。人們在吃飽後，身上的血液都跑到腸胃系統去「工作」了，容易讓人長期處於疲勞狀態，昏昏欲睡。

癌症

日本科學家指出，吃得太飽會造成抑制細胞癌化因子的活動能力降低，增加患癌幾率。

老年痴呆

日本有關專家還發現，大約有30%-40%的老年痴呆病人，在青壯年時期都有長期飽食的習慣。

骨質疏鬆

長期飽食易使骨骼過分脫鈣，患骨質疏鬆的概率會大大提高。

腎病

飲食過量會傷害人的泌尿系統，因為過多的非蛋白氮要從腎臟排出，勢必加重腎臟的負擔。

急性胰腺炎

晚餐吃得過好過飽，加之飲酒過多，很容易誘發急性胰腺炎。

神經衰弱

晚餐過飽，鼓脹的胃腸會對周圍器官造成壓迫，使興奮的「波浪」擴散到　大腦皮質其他部位，誘發神經衰弱。

七分飽是什麼感覺

「七分飽是一個形象的說法，提醒人們吃飯不能過量。」付金如表示，想要吃到七分飽，只要有飽的感覺，就別吃了，但也不能餓著。

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七分飽是一種因人而異的感覺，不是很好衡量。「應該是感覺吃得差不多了，卻還不想離開飯桌，可要是再吃的話就會撐。總而言之，是一種似飽非飽的感覺。」

飽度大區分！

五分飽

胃裡沒有感覺，但是很想吃，沒到下一餐的時間，就已經餓的受不了了。

六分飽

如果撤走食物，會有點不滿足，下一餐就餐之前，會餓的比較明顯。

七分飽

進食速度變慢，習慣性的還想多吃，但轉移注意力就會忘掉吃，這時候停下來，下一餐之前不會提前餓，不容易長胖噢。

八分飽

已經飽了，但是多吃幾口也不難受。

九分飽

胃裡已經脹滿，只能勉強吃幾口。

十分飽

多吃一口都是痛苦，已經不能進食。

讓你輕鬆減肉的七分飽

該如何做到?

吃太飽危害多，吃太少又會讓你扛不住餓，吃七分飽有利減肥，這個道理可能大家都懂，但怎麼才能更好地做到只吃七分飽呢？

兩餐間隔時間要適宜

不少上班族因工作繁忙，總是忙過頭了才想起要吃飯，三餐進食時間不規律，也容易讓你發胖！兩餐間隔時間不宜太長，維持在4-6小時之內最佳，這樣能避免你因長時間的飢餓，在下一餐暴飲暴食，導致熱量攝入過多。

吃飯速度要控制

大腦接收飽腹感訊號需要20分鐘左右，如果你吃飯速度過快，等到大腦意識到已經吃飽的時候，你可能已經吃多了。為了讓大腦及時接收飽腹感信號，小康康建議你每口食物咀嚼15-20次，吃飯時間控制在20分鐘以上。

吃飯時不要分心

很多人在吃飯時可能會有看電視、玩手機等習慣，殊不知，吃飯時三心二意，會讓你不容易注意到飽腹感的產生，不知不覺中，你就吃多了，等你意識到飽的時候，再後悔已經來不及了。

想要管住嘴，

七分飽吃什麼好？

雖說每餐吃七分飽有益減肥，可吃完後又容易感到餓，這該如何是好？想要瘦得更快，除了每餐吃七分飽之外，吃的食物和進餐順序也要注意，這樣能讓你更好地擁有飽腹感！

選對飽腹感強的食物

膳食纖維進入人體後會吸水膨脹，且不易消化，能延長胃排空的時間，能給你帶來較強的飽腹感，全穀物、薯類、水果、蔬菜、菌菇、豆類等食物膳食纖維豐富，平時可以適當吃。

此外，蛋白質分子量大，也能給你帶來一定的飽腹感，雞蛋、牛奶等食物含蛋白質，非常適合減肥的你。

拒絕添加劑過多的食物

市面上不少甜品、糖果等食物，大多添加了人工甜味劑等添加劑，它們會影響大腦神經元評估食物甜味度的敏感性，讓大腦誤以為攝入的食物無法提供足夠熱量，從而加劇飢餓感的產生，導致你攝入過多熱量，為了健康變瘦，最好不吃或少吃添加劑過多的食物。

進食順序要合理

吃飯時，先吃高熱量食物，容易變胖，我們應先喝湯增強飽腹感，依次吃膳食纖維豐富的蔬菜，再吃肉類補充蛋白質，最後吃主食，這樣能有效減少熱量攝入。

所以大家可以摸索自己七分飽的飯量

科學健康地吃飯哦

對照自查，你平時是吃幾分飽

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