作為一個資深吃貨，我力薦葡萄牙的這些美食！
葡萄牙是個十分講究飲食的國家，無論是原材料的高品質把關，還是烹飪手法上傳統與創新的結合，都體現了葡國的飲食文化：關於美食，我們是認真的！
下面，就請跟隨我們一起走進葡萄牙，開啟浪漫國度的「覓食」之旅。
葡萄酒
葡萄牙的葡萄酒源遠流長，其品質卓越，聞名遐邇。葡萄牙各地都生產葡萄酒，其中較為知名的有波特酒、杜羅河葡萄酒、阿連特茹葡萄酒等。雖然從產量和宣傳度來說，波特酒遠不及法國葡萄酒，但在歐美人眼裡，它卻始終是世界頂尖的酒。2014年，葡萄酒觀察家雜誌將波特酒dow』s vintage 2011評為2014年世界最好的葡萄酒，波特酒因此終於「揚眉吐氣」了一回。
此外，來葡萄牙看看釀造葡萄酒的葡萄品種、風光旖旎的葡萄園以及當地的名勝古迹和風土人情，也絕對能給你帶來難以忘懷的美好體驗。
乳酪
葡萄牙是一個「佛系」國家，不僅它的葡萄酒低調，乳酪也十分低調。葡萄牙乳酪不及法國或瑞士的那麼出名，但無論從味道還是種類來說，都有過之而無不及。超市貨架上隨處可見碼放得整整齊齊的一排排乳酪：奶牛的、綿羊的、山羊的、或者幾種味道相互混合的。葡國較為知名的乳酪是Queijo da Ilha，產自亞速爾群島，此外Penha Garcia生產的濃郁類型的也值得一試。
買乳酪不用跑遠，去超市或當地集市就能買到質量很好的乳酪。
櫻桃酒
這是發酵櫻桃與一種葡萄牙烈性酒的混合酒，通常盛在底部裝有一顆櫻桃的巧克力小酒杯里，這樣喝完櫻桃酒後，可以把帶有馥郁酒香的巧克力杯吃掉。櫻桃酒和酒杯一般整套出售，里斯本市區就有一家專門出售櫻桃酒的小店，深受當地人和遊客喜愛。
葡國雞
葡國雞是葡萄牙人從非洲和印度菜系中學到的菜式，其特點為香味濃郁、雞肉鮮嫩可口。別以為區區一隻雞就不算盤菜了。葡國雞可是全套葡國菜的主菜，如果再輔之以佐餐酒配合，那味道真可謂「沒齒難忘」。來遊玩的胖友們可千萬別忘了一試。
海鮮
葡萄牙位於南歐洲沿海，受海洋暖流的「眷顧」，那裡常年氣候溫和，海產豐富，大西洋獨特的地形地貌給魚類的生長提供了獨一無二的條件，用這樣的魚做出的美食，其口感和味道是其他地方完全無法相媲美的。
因此，這份天賜的禮物順理成章地成了葡菜的主料。哪怕只是簡單的烤魚，經過傳統技術的捕撈、高科技的儲存和派送、世界上最優秀廚師的烹飪，也都會成為最新鮮最美味的美食。此外，海鮮拌飯和魚拌飯也很有必要一試。
橄欖油
葡萄牙有世界頂級的橄欖油，其品質上乘，香醇健康，幾乎每道菜都能用到，哪怕只是被拿蘸麵包，也令人回味無窮。這裡就不得不提到葡國的一道傳統美味——BICA橄欖油麵包，這種麵包只有葡萄牙某些傳統麵包店裡才能找到，如果你有幸遇到，一定要記得品嘗哦。
鱈魚
葡萄牙人酷愛鱈魚，據說說他們有365種以上烹飪鱈魚的方法。這裡不得不提到葡國的兩款招牌菜：奶油焗鱈魚和鱈魚餅。
奶油焗鱈魚可以說是葡萄牙的國菜，這道著名的菜肴可以在葡萄牙的各種傳統餐館裡都找到，其中里斯本的Laurentina、A Casa do Bacalhau餐廳和波爾圖的Taberna do Farrapo Velho、Porta 4餐廳都很正宗。
此外，葡萄牙傳統小吃鱈魚餅"PASTEL DE BACALHAU"也十分美味。但這裡我們要給大家推薦一款創新的鱈魚餅——鱈魚芝士餅，濃郁的芝士和鮮美的鱈魚相結合，一口下去絕對讓你停不下來。而且這個專利配方只有Casa Portuguesa do Pastel de Bacalhau有售，里斯本和波爾圖各有一家分店，大家可千萬不要錯過了！
葡式蛋撻
最後重磅出場的一定就是大家耳熟能詳的葡式蛋撻了，味道、潤滑感和脆感間的平衡賦予了它「上帝的天賜美食」的美譽。葡式蛋撻起源於1837年的Belem，這裡是品嘗美味甜點的最佳地點，每天從貝倫路84號能賣出上萬個美味的蛋撻。
貝倫蛋撻的配方是葡萄牙美食的最高機密之一，沒嘗過貝倫蛋撻就不算去過葡萄牙。根據傳統，貝倫蛋撻要搭配肉桂粉和糖一起吃。對於吃客們來說，這樣的組合簡直就是一種神奇的味覺衝擊！
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