錯了！脂肪肝不是脂肪包在肝外面，而是肝細胞里脂肪含量超過了正常比例……

脂肪肝不是一種獨立病，是多種病因引起的脂肪在肝細胞內異常積累的病理狀態。肝臟實質是肝細胞，病理情況下細胞內會出現含甘油三酯的液滴，稱「脂肪變性」。這種病理狀態是肝臟對各種損傷產生的最常見反應，許多因素都可引起脂肪肝，如單純性肥胖、營養不良、糖尿病、酒精中毒等。不要以為只有胖的人才會得脂肪肝，瘦的人也會有脂肪肝；脂肪肝和高血脂也沒有必然關係，血脂高不一定有脂肪肝，血脂不高也可以有脂肪肝；不僅僅高油脂食物者易得，吃素的人也可查出脂肪肝。

正常人肝組織中含有少量的脂肪，如甘油三酯、磷脂、糖脂和膽固醇等，其重量約為肝重量的3%～5%，如果肝內脂肪蓄積太多，主要是甘油三酯及脂酸，超過肝重量的5%或在組織學上肝細胞50%以上有脂肪變性時，就可稱為脂肪肝，脂肪量超過5%為輕度脂肪肝，超過10%為中度脂肪肝，超過25% 為重度脂肪肝。

脂肪肝的人多無自覺癥狀，或僅有輕度的疲乏、食欲不振、腹脹、噯氣、肝區脹滿等感覺。中重度脂肪肝有類似慢性肝炎的表現，可有食欲不振、疲倦乏力、噁心、嘔吐、體重減輕、肝區或右上腹隱痛等。臨床上，常見的脂肪肝有酒精性脂肪肝和非酒精性脂肪肝，非酒精性脂肪肝又可分為肥胖性脂肪肝、營養失調性脂肪肝、藥物性脂肪肝等。一般而言，脂肪肝屬可逆性疾病，早期診斷並及時治療常可恢復正常。

目前認為脂肪肝的形成與以下因素有關：1、肥胖2、酒精3、快速減肥4、營養不良5、糖尿病6、藥物7、妊娠8、其他如結核、細菌性肺炎及敗血症等感染時也可發生脂肪肝，病毒性肝炎患者若過分限制活動，加上攝入高糖、高熱量飲食，肝細胞脂肪易堆積；接受皮質激素治療後，脂肪肝更容易發生。還有所謂胃腸外高營養性脂肪肝、中毒性脂肪肝、遺傳性疾病引起的脂肪肝等。

脂肪肝是與生活方式密切相關的臨床最常見的慢性肝病。醫生建議要控制飲食，三餐飲食葷素搭配，定時、定量，以清淡食物為主，少吃油膩食物，不吃夜宵，不熬夜，每天晚上盡量11點前入睡，再配合適量運動，中醫上可以適當吃一點枸杞和山楂，這是去脂的不錯食物哦。

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