那些被黑慘了的家鄉美食，急需你來正名！
（卡其瑪）
吃貨達人
愛美食、更愛烹飪
勵志吃遍全宇宙的美食家
哈啰，我是卡其瑪。
越來越多的年輕人離開自己的家鄉，湧入北上廣深等一線城市工作與生活。
漸漸地，他們習慣了高樓林立的大廈，車水馬龍的繁華，習慣了城市與家鄉全然不同的生活。
但總有那麼些時刻，在聽到熟悉的鄉音、聞到熟悉的家鄉味道時，他們內心最柔軟的地方會突然悸動。
這悸動的名字，就叫做鄉愁。
很早以前，鄉愁是一張難買的火車票，是一年見不了幾面的思念。
而長大後，交通越來越便利了，鄉愁的情緒卻依然沒有消減，只不過從心裡轉移到了胃裡……
古舊的街道可能會拆遷，古老的地標可能會消失，但家鄉的美食卻是不變的，家鄉的味道總是讓人想得慌~
年關將至，
是時候回鄉感受一下真正的家鄉美食了!
你記憶中最深刻的家鄉美食還記得嗎？
是香腸臘肉，還是清蒸鯽魚？是媽媽早上起來煮的那碗餃子，還是爸爸買回家的煎餅果子？
在吃這些時，吃的不僅僅是味道，更是回憶，是保存於心中的那些美好舊時光。相信每個人的記憶中，都有一份屬於自己家鄉的獨特味道。
但是我們眼裡的美味，在其他人眼裡也有可能是這樣的：
1
廣西人眼裡的螺螄粉
VS
其他人眼裡的螺螄粉
廣西人：吃過就會上癮！粉絲爽滑有嚼勁，紅油漂亮而且無異味！就像是一股溫柔滿足的力量入喉入口，幸福感油然而生~
其他人：我一定是瘋了！煮完整個家瀰漫著一股鞋墊子味，整整兩天味道才消除，這特么是生化武器吧！
2
湖南人眼裡的臭豆腐
VS
其他人眼裡的臭豆腐
湖南人：聞起來臭、看起來臟、吃起來很香。外表酥脆內里鮮嫩，簡直是上帝賜下的人間美味！
其他人：這東西真的不是大糞汁泡出來的嗎？
3
四川人眼中的烤腦花
VS
其他人眼中的烤腦花
四川人：肥如貴妃之凝脂，嫩如少女只酥胸，每嚼一口嘴裡就溢滿了鮮汁，試過一定會上癮
其他人：端上來看一眼都很噁心，好不容易鼓起勇氣嘗一口，emmmmm吐了
4
廣州人眼裡的福建人
VS
其他人眼中的福建人
廣州人：福建人天天吃海鮮，所以肉質鮮嫩自帶鮮香。逢年過節，必須享受一次福建人海鮮大餐。
其他人：想去廣東吃福建人
哈哈，被黑得最慘的依然還是廣東人！
我為家鄉美食瘋狂打Call
儘管自己家鄉的美食被其他人黑成翔，但是我們依然愛它愛得癲狂！
卡其瑪作為一個愛吃但更愛家鄉的吃貨，每次看到網路上有人黑自己家鄉的美食時，總是忍不住要辯解幾句、為它正名！
你覺得不好吃，只是因為沒有吃到正宗的地方味兒。
小楊生煎
@1999年 上海
小楊生煎，從上海灘火到全國各地，名不虛傳！生煎個頭飽滿，選料講究，咬一口，裡面的汁都流出來了，裡面的肉量很足，很實在，再配上一碗牛肉粉絲湯，簡直是完美啊。
楊裕興麵館
@1983年 長沙
百年老店味道也是老底子的，寒冷的冬天，來一碗熱乎的麵條，才是最適合的選擇。大盤雞蛋面盤於碗底，上面是大塊牛肉和香蔥，聞起來非常香，先喝口湯，明顯的牛肉原湯，湯料也是用桂皮、花椒、茴香等大料調製。
全聚德烤鴨
@1864年 北京
去北京要吃什麼？當然是全聚德的烤鴨啦，全聚德滿足你對吃烤鴨的所有慾望。這裡的烤鴨當然是桌桌必點，頭盤蘸糖，皮肉裹麵皮兒，鴨架可以椒鹽或燒菜泡飯，味道非常棒。
五芳齋粽子
@1921年 嘉興
五芳齋號稱「江南粽子大王」，以糯而不爛、肥而不膩、肉嫩味美、咸甜適中而著稱。在杭城的分店，除了粽子，還有餛飩麵飯等小吃簡餐哦。
缸鴨狗湯圓
@1926年 寧波
缸鴨狗，奇怪的名字，來自寧波的品牌。位置得鑽到裡面衚衕里慢慢找，湯圓總是讓人想起家人，一家人圍坐在一起吃一碗甜甜的湯圓，感覺就是兒時最溫暖的回憶。寧波湯圓享譽全國，用上好的糯米和芝麻餡製成，撒上阿狗家特製的糖桂花，滿口生香，甜糯可口。
數不清的家鄉美食構成了中國的美食文化，為了讓大家能為自己的家鄉美食正名，卡其瑪特意發起了「為家鄉年味打call」的活動，讓各路吃貨分享自己的家鄉美食！
你最懷念的家鄉美食？
遠離父母，身在異鄉的我們，不管外面的飯菜有多豐盛，心裡總是會縈繞著一道屬於你自己的「家鄉年味飯」，可能外面飯店也會賣，但是總是在你的家鄉才能做出特有的味道！
那些只有在家鄉過年才能吃到的美味
「你最懷念的一道家鄉美食是__？」
（說說，為什麼是這道菜呢~）
快在留言區留言吧！發揮你段子手的才華，用一句趣味的話，來分享一下你最愛的那道家鄉菜！文字里需要包含省份和菜名哦~
（如：在東北人眼裡，吃飯沒有鍋包肉，就是在扯淡。）
廣東朋友們，被黑了這麼多年，你們終於有機會站起來了！有什麼想說的，都可以在留言區留言，湖南的、江西的、福建的……其他省的小夥伴也不要鬆懈，你們過年都吃什麼好東西，快給全國人來一波瘋狂安利吧！
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※發年終獎哪家強？誰都不服，就服你們家奇葩公司，辣眼睛的年終獎
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