發霉的酒都能造出來,國人的智慧也是被低估的,真厲害!
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要說老酒,能老的過古墓裡面的千年美酒嗎?而且這種保存了上千年,已經變成綠色的液體,有記載的歷史,還真有考古專家喝過。比如說發掘馬王堆古墓的時候,郭沫若就曾經嘗過裡面出土的美酒。還有1974年發現的葉茂台遼墓,考古專家馮永謙也喝過。據說口感晦澀,土腥味濃,不過專家的身體後來也沒什麼事,可見千年古酒還不至於傷害身體的。
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而中國酒文化源遠流長。在大部分人的印象里,酒是越老越淳,什麼82年的葡萄酒喝了幾十年市面上還有,因為有人追捧,所以當年的存量就會不間斷的增加,其中的貓膩無法知曉。但現在有些渠道流行一種窖藏的老酒,號稱已經藏了很多年,出售價很便宜,通常幾十元一斤,數百元就能買到一罐。而且都長毛髮霉了,視覺效果很是震撼。讓很多人趨之若鶩,但這種酒喝了,會有什麼後果呢?
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這種酒一般正規商家都不會銷售的,都是通過網路和小電商等渠道銷售,這麼便宜的價格,賣上百年的古酒?很多酒友以為喝到這種老酒是一種幸運,還有疏通血管等功效,殊不知,這樣所謂的窖藏老酒,都是人為做出來的,而且對身體傷害很大!
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其製作過程極其簡單,做成所謂的窖藏來蒙蔽人們的眼睛,最重要的就是裝酒的罐子了。想要達成發霉長毛的效果,先用豆漿、麵粉、醬油等材料混合在一塊,和成稀泥狀。
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然後用皮紙包好事先準備好的酒罈子,把和好的泥均勻的塗抹在上面,放置7天左右,自然晾乾,就變成了所謂的窖藏發霉老酒了!怎麼樣,是不是特別簡單?
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至於裡面裝的,肯定就是很便宜的家釀酒,而且這種利用人工和化學物質腐蝕的罐子,裝上家釀酒,在潮濕的環境中存放,很容易產生黃曲霉毒等致癌物質,也就是說,喝這種酒非但不會讓人心曠神怡,很有可能對身體造成很大的危害!說到這裡,不得不佩服國人的造假能力,聰明才智全用到這上面去了!
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酒友們不要輕信什麼窖藏、洞藏美酒了,中國才富裕幾十年。過去吃飯都成問題,哪有那麼多糧食給你釀酒啊。何況一下出現這麼多賣老酒的商家,批量發售,價格還便宜,明眼人一看就知道有問題,不要貪圖一時好奇就輕易嘗試,對身體也不好!
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