來塊巧克力吧
巧克力這種食品，很多人應該不會抵觸吧。說來很奇怪，巧克力這種東西，跟糖果比起來不夠甜，跟咖啡比起來又不夠苦，那為何還能吸引很多人。也許是巧克力不像糖果那麼硬，放在口中就化了。也許是帶著牛奶的香味，那濃濃的獨特的味道吸引著人。
F君小時候還是很幸福的，上小學的時候就吃過巧克力，在80年代末期還是很不容易的。有一段時間，家人給F君買了不少巧克力威化餅吃，造成了他一定時期體重有些超標。當然，體重超標不一定是吃巧克力造成的，很大可能是巧克力裡面的糖太多了。
在F君的印象中，酒心巧克力也是不錯的食品。近似陀螺形狀的外形，裡面一兜酒香味的液體，甜甜的糖果，外面塗著巧克力的表層，再加上漂亮的彩紙包裹著，真是色香味俱全。一般的家裡都會在很多糖果里放上不多的酒心巧克力，引來很多小孩從裡面翻找出來。
吃了很多年巧克力以後，F君才知道巧克力真實的情況。原來，很多人吃了很多年代可可脂的巧克力。代可可脂是人工合成的，味道接近可可脂，但價格便宜，裡面含有反式脂肪酸，吃多了對身體很不好。F君有時覺得吃的巧克力味道那麼怪，原來是吃了代可可脂的。
如何區分巧克力是不是代可可脂的？方法很簡單，一是看配料表，裡面寫的清清楚楚的。還有一個重要的判別方法，就是看價格，代可可脂的巧克力價格很便宜，有時，花兩三塊錢買塊大巧克力，往往都是代可可脂的。
有人說，能吃上巧克力都不錯了，還管什麼可可脂或代可可脂。說的不錯，但為了健康考慮，代可可脂的巧克力還是少吃為妙。因為代可可脂的巧克力吃了還不如不吃，吃多了對健康很不利，特別是對心腦血管不好，裡面的反式脂肪酸較多。並且，代可可脂的巧克力味道很不好，有時還會有怪味。F君的觀點是，要麼就不吃巧克力，要吃的話還是要吃可可脂的。
不過，可可脂巧克力的價格較貴，並且裡面的糖也不少，偶爾吃點即可。有人說，吃黑巧克力比較好，雖然口感略帶苦味，但可可粉和可可脂含量高，含糖量較少。人吃了之後，苦中帶甜，並且還能讓人興奮起來。在疲勞的時候，來塊巧克力；在開車的時候，來塊巧克力；在運動完之後，來塊巧克力。這些都是不錯的選擇。
現在，提起巧克力，人們更容易想起情人節，女生會送給男生巧克力，代表愛的意義。巧克力確實可以讓愛的感覺更強烈，甜在口裡，愛在心裡。
不過，黑巧克力還是更好，苦中帶著甜味，也許，這種巧克力更像是生活，苦中帶樂。
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