「舌尖上的年貨」第一彈：用美味金槍魚三明治征服星辰和大海
年貨到啦
不知不覺
民生川分組織資源部的主頁君們
已經陪大家走過生機勃勃的雞年
又即將與大家攜手迎來
百業興旺的汪年
在這春節將至
年味漸濃的時候
豐厚的年貨已經承載著公司對各位小夥伴的美好祝福到來了
想想還有些小激動呢
賀
新
年
各位小夥伴往年都是怎麼吃年貨的呢？
金槍魚罐頭開罐即食？
露露打開即飲？
如果只是這樣的話
證明你在發現美食的道路上還任重而道遠哦！
近期
主頁君們成立了
「花樣吃年貨」 研究小組
將持續為大家分享美味的研究成果
今天
讓我們從金槍魚罐頭開始
金槍魚肉質柔嫩
低脂肪、低熱量
同時富含優質蛋白及多種營養成分
所含的營養成分對腦功能發育、增強記憶力
抑制膽固醇增加
都能起到特殊功效
國際營養組織把金槍魚推薦為世界三大營養魚類之一
如此美味又營養的金槍魚
製成的罐頭必然是極好的
但如果是開罐直接吃
會覺得偏油偏咸
味道單一
如果我們用它做成金槍魚三明治
那可就大不一樣了
口感鮮美，細膩柔和
營養豐富
最適宜用它作為早餐開啟美好一天
這款美味金槍魚三明治長這樣
是不是看起來超美味
做法也很簡單哦
現在
就讓主頁君帶領大家來製作這個
美味金槍魚三明治吧
金槍魚雞蛋三明治
（水煎蛋版）
原料清單
金槍魚罐頭
半罐
雞蛋
一個
黃瓜
半根
生菜
兩片
沙拉醬
適量
吐司
兩片
注意，金槍魚罐頭以油浸口味為宜，辣味金槍魚不適宜製作三明治。
沙拉醬以甜口為宜。
1
製作水煎蛋
採用水煎而不是油煎，是因為三明治不宜過油，無油也更健康低脂。
必須要告訴大家的是，水煎的口感不比油煎差哦。
當然，如果你喜歡油煎也是完全可以的。或者你覺得水煎不好操作，白煮蛋切片也是可以的。
1 2
3
平底鍋（最好是不粘鍋）里加一點點水（約半個鍋底）燒沸騰，打入雞蛋，蓋上蓋子小火大約一分鐘。
雞蛋黃上面一層薄薄的蛋清固化變白之後，關火。用餘溫悶三五分鐘後打開蓋子，雞蛋就煎好啦。
此時的煎蛋是有溏心的，喜歡熟一點的，延長燜的時間即可。
2
製作金槍魚沙拉
可以在等待水煎蛋的同時製作。
1 2
3
取半罐金槍魚。
擠入沙拉醬，用勺子將金槍魚塊碾碎，與沙拉醬扮勻。
3
其他食材處理
同樣，可以在等待水煎蛋的同時處理其他食材。
吐司烤至兩面微焦，黃瓜切薄片。
如果你沒有吐司機或者烤箱，可省略烤吐司步驟。
4
製作三明治
1 2
3
將金槍魚沙拉塗抹在三明治上（單面）
依次鋪上生菜、黃瓜、水煎蛋，
喜歡醬多的小夥伴可以像主頁君一樣在菜上擠上沙拉醬。
兩片三明治向中間合在一起，稍微用力壓緊，
再用刀沿對角線切開（注意一刀搞定哦）。
好看又美味的金槍魚雞蛋三明治就大功告成啦~
因為雞蛋、烤過的吐司都是熱的，所以這個三明治在冬天吃是完全沒問題的
如果你喜歡更熱一點，微波爐叮一下就好啦~
下面是金槍魚三明治變身分割線
（以下示例圖來自網路）
上文提到的，如果你覺得水煎蛋不宜操作，白水煮蛋也是可以的哦。
將煮熟的雞蛋切片夾入三明治即可。
如果你不喜歡生菜或者不喜歡黃瓜，用上自己喜歡的蔬菜即可。西紅柿、胡蘿蔔、牛油果、玉米粒兒等等，都和金槍魚三明治很配。
如果你是大食量，還可以加入火腿、午餐肉，保證吃得心滿意足。
怎麼樣，金槍魚罐頭利用起來是不是比你想像的美味呢。
趕緊回家亮亮廚藝吧。
相信你的朋友、家人都會為你打call的！！
當然，我們的年貨還有更多你意想不到的美味吃法！
請繼續期待我們「花樣吃年貨」研究小組的作品吧！
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