那些鮮為人知的養肝技巧，5種傷肝食物3大養肝秘技你知道多少？
生活中當人們遇到便秘、口臭、黃褐斑、痤瘡以及面色發暗等問題出現往往只是把它當做上火處理，以為喝點水就沒事了，其實可能並沒那麼簡單，這也許是肝在向你示警！
肝臟對人體的健康起著非常重要的作用，如果說肝臟出現了問題，那麼人體的潰敗也是非常快的。在大家的日常生活中，都會用各種各樣的東西去養肝，也會規避一些對肝臟不利的食物，從而達到養肝護肝的目的。
這5種食物是肝的宿敵，肝病的聯軍
1．油膩食物，油膩的食物吃多了，超過人體內代謝的能力，就會影響肝臟的功能，導致肝病，油膩食物可以說是肝臟的頭號大敵。所以平時要少吃油膩的食物和高脂肪的食物，例如肥肉、動物內臟等，多吃清淡的蔬菜。其實大家可以在飯後喝一杯濃茶以減少脂肪的攝入量，或者吃點木瓜、山楂幫助分解脂肪。
2．高脂肪食品，脂肪需要經過肝的化學處理才能被人體所吸收，長期食用高脂肪的食物會使肝臟負擔加重，分解脂肪的能力下降，造成重度脂肪肝，這類病人也容易發展成肝癌。
3．酒，喝酒傷肝已經是人們的共識了，酒精的分解90%都在肝臟進行大量的酒精加重了肝臟的解毒負擔，酒的度數越高，攝入量越大，對肝的損傷就越嚴重。另外，酒精經肝臟分解時需要多種酶與維生素的參與，酒的酒精度數越高，肌體所消耗的酶與維生素也就越多。對於本身解毒代謝功能低下的肝病患者來說，酒精的中間代謝產物-乙醛，有直接損害肝細胞的作用，因此，對於肝功不好的患者來說最好遠離酒。
4．腌制食物，酸菜、泡菜、臘肉或者鹹魚等這些腌製品，其中含有很多的硝酸鹽，大量食用後，腸道內的細菌可將硝酸鹽還原為亞硝酸鹽，後者可在胃內合成亞硝胺，這是一種強烈的化學致癌物，可誘發肝癌。所以，一定要少吃。傷肝食物4：高糖食品，糖果不僅會傷害牙齒，還會傷肝。這是因為體內多餘的糖會轉化為脂肪，而脂肪會加重肝臟的負擔，造成一定的肝損傷。
5．煙燻烘烤食物，食物經過煙燻火烤後，會產生大量的苯芘，吸煙時就含有這種致癌物質，會加重肝臟的負擔，所以，用高溫煙火燻烤出來的食品應少吃為宜。若是偶爾為之，可以配合吃一些新鮮蔬菜和水果，可以達到一定的防護作用。
3大養肝秘籍
1．在中醫的角度上，五味子能幫助肝臟排出有毒物質，並提高肝臟的解除毒素的能力和對毒素的耐受性，減少有毒物質對肝臟的傷害。所以日常養肝護肝可以用五味子泡水喝。
另外有研究發現肝病患者體內普遍缺硒，並且病情越嚴重，血液中的硒水平越低。而含有高活性的硒麥芽和五味子搭配形成的養肝片可以加速肝臟有害物質的分解，清除有害自由基，穩定肝細胞膜降轉氨酶，對養肝護肝有很好的作用。
2．決明子是一種中草藥材，也叫草決明、還瞳子、狗屎豆、假綠豆、馬蹄子、千里光，爲豆科草本植物決明或小決明的成熟種子，味苦、甘而性驚，具有清肝火、祛風濕、益腎明目等功能。決明子泡水喝還有清肝瀉火、減肥、排毒排油等作用，是電腦族、電視族等電子產品一族的絕佳飲品。
3．青色食物可以起到疏肝、解郁的目的，所以肝病患者應多食一些青色食物，比如菠菜、芹菜等。深綠色蔬菜富含抗氧化劑、多種維生素、礦物質以及其他植物營養素，其抗炎作用可以令免疫系統保持活力。綠色蔬菜和水果中還富含膳食纖維，有助於促進排便，保證毒素的排出。藥物中的青蒿、青皮都有利於護肝。食物中的青菜大多可護肝膽。
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