去釣魚廚房·啤酒燉魚

俗話說「冬天補一補，春天能打虎」，寒冷的冬天是一個進補的季節，儘管可能以長膘為代價，但還是阻擋不住吃貨的嘴和胃。那冬天應該補點什麼呢？小編覺得魚肉是個不錯的選擇，既能保護視力又能補充營養滿足味蕾，而且魚油還能美容養顏，簡直就是一舉多得！

那魚的種類很多，做法也多種多樣，冬天魚該怎麼吃才是最誘人的？當然是啤酒燉魚啊，先喝湯再吃魚，超級滿足啊！廢話不多說，食譜奉上！

羅非魚 一條

西紅柿 兩個

香菜 一把

香蔥 適量

青辣椒 1個

蒜 兩瓣

姜 1個

番茄醬 適量

啤酒 300ml

1、給羅非魚洗洗澡，然後用廚房紙巾擦乾備用；

2、平底鍋內放油，將魚放進去煎至兩面金黃；

3、將青辣椒切段，姜蒜切片，蔥切段

4、炒鍋內放油，將青辣椒、姜、蒜放入煸香，加入適量的蚝油、鹽、番茄醬翻炒，再倒入啤酒；

5、魚煎至兩面金黃時，倒入適量的醬油，再澆上炒鍋內的番茄汁，大火煮5分鐘，撒上香菜即可出鍋！

方法超級簡單，味道也十分美味！如果想起其他的菜也可以通通加進去！結束了一天的工作，燉上一鍋美味的啤酒魚，配上一碗軟糯的米飯，簡直就是對自己最好的犒勞！吃貨們，動手做起來，記得來交作業哦！（圖片來自網路）

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