年過花甲的夫妻賣特色包子,一出鍋就能賣光,還有顧客專門過來買
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01-30
我們都知道小吃街有很多來自各地的特色小吃,而且現在的花樣也越來越多了,不過還有一些老師傅們還是比較喜歡買一些傳統的小吃,買的人也是特別的多都是沖著老字號去的。
在小吃街的一個不起眼的小角落在,這對年過花甲的老夫妻在這裡賣他們的特色包子已經有20多年的歷史了,就算現在小吃街經常出現一些新奇的小吃,可老夫妻的生意還是特別的好。
老夫妻賣的這些特色包子只要一出鍋就可以聞到香味了。這些包子都是大媽自己一個人親力親為包的,都是選用新鮮的麵粉新鮮的肉末,這些包子的上面還撒了蔥花和黑芝麻。
而大爺就負責蒸包子,然後根據客人們的需求把包子煎到兩面焦黃或者微黃,而且大爺用的都是農村最傳統的大鍋,一口鍋可以放上四五十個包子差不多。
老夫妻賣的包子都是皮薄肉多,外酥里嫩。來這裡買包子的都是老顧客了,而且老夫妻們還準備了豆漿、黑芝麻糊等跟包子一起搭配來吃。每天一出鍋就會被賣光,有時候鍋里賣光了,大媽還沒做好就要讓顧客等一會了。不知道你們有沒有吃過這樣的包子呢?
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