具備這3個條件，才能成為一名合格的白茶發燒友！
丨本文由小陳茶事原創
丨首發於企鵝號：小陳茶事
丨作者：村姑陳
《1》
在茶圈，有一個詞兒十分有趣——發燒友。
啥叫發燒友？
其實就是指對某些事物具有特別愛好的人群的統稱。說白了，就是喜歡喝茶喜歡的不得了，一天不喝茶都心慌慌，要是離開了茶，感覺喝水都是多餘的。
如李麻花，她就是典型的茶葉發燒友，一天不喝茶，就坐立不安，即便是上太姥山淘茶，也一定要用拎大個保溫壺，裝上滿滿的白茶。
當然，李麻花也對得起「發燒友」這個名稱，說到茶，她有著源源不斷的活力。上一秒還在喊著「困、困、困」，一下秒說要山上去，她馬上就撲騰起來，二話不說，開上車就上茶山了。
到了茶山，還不忘和茶農學習做茶，村姑陳一度懷疑，這小妮子是不是要棄文做茶去了。
然而事實告訴我們，她那十指不沾陽春水的人，根本就經受不起採茶的考驗。只能到一邊，找茶農了解乾貨和知識去了。
要像李麻花那樣，成為一個資深的、專業的白茶發燒友，自然要了解白茶的一切，若是連基礎知識都搞不懂，還如何稱為發燒友呢？
今天村姑陳就來考考大家，看基礎知識是否紮實，是否能夠成為一名合格的白茶發燒友。
請聽題。
《2》
問題一：白茶有哪些種類？
看到此問題，如果您只是簡單地想到了白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉，那可只是太片面了。只能說，您只是成功入門了，但要稱之為「發好友」，還欠缺一些東西。
白茶的種類，其實還是很豐富的。
按照白茶的品種來分，可以分為白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉。
按照種植白茶的茶園海拔來分，白茶可以分為高山茶、平地茶。
按照白茶的年份來分，可分為新茶老茶。
按照白茶的管理形式來分，還可以分為台地茶和荒野茶。
按照白茶的外觀形態來劃分，還可以分為散茶和餅茶。
按照白茶的產地來分，還可以分為福鼎白茶和政和白茶。
發現了沒，白茶光是種類就有這麼多的劃分方法。
《3》
問題二：白茶要怎麼保存？
如果第一反應想到的是保存到冰箱，恭喜您，您是一名合格的綠茶發燒友。
嘿，白茶的保存吧，其實也不難，只要入門之後都能學習到。如村姑陳推薦各位使用的三層包裝法，就十分適合白茶。
要做到三層包裝，也很簡單。只要準備好紙箱、塑料袋、鋁袋、待保存的白茶即可。
先把存茶的紙箱準備好，再套上塑料袋，而後套上鋁袋，最後把白茶放在鋁袋裡，最後依次把塑料袋和鋁袋、紙箱的口密封好，就完成了第一步。
第二步，要找一個適合保存白茶的房間。
這個房間呢，不能潮濕，最好是要乾燥、陰涼，還能適當通風、沒有異味的。這樣才能基本符合白茶的保存條件。
最後，只要定期檢測好房間的乾燥程度就行，如果擔心自己存的白茶會吸收水汽，可以買一台小型的家用抽濕機，以保證存茶房間的乾燥。
檢驗一下，你的白茶保存，做對了嗎？
《4》
問題三：白茶要怎麼沖泡？
真正考驗你對白茶熱愛程度的時候到了。會泡白茶，才是關鍵點！
泡白茶，要根據不同白茶的屬性來調整沖泡策略。
新茶、老茶、散茶、餅茶，白毫銀針、白牡丹、壽眉，它們的沖泡方法都有細微的差別。
如注水的手法，要根據不同的茶類進行調整。
新茶中的白毫銀針、白牡丹，要採用的定點注水或者是畫圈注水的方式。
用定點注水和畫圈注水的方式，即便白毫銀針和白牡丹的芽頭嬌嫩，也會不會受到影響。且在緩緩的水裡之下，白茶的葉片盡舒，釋放茶滋味。
新茶壽眉注水，可直接將沸水沖在茶葉上。
壽眉的葉片較老，臘質豐富，能耐高溫，即便是高溫沖泡，也不會讓茶葉收到太大的傷害。加上壽眉蓬鬆，體積較大，若是不用沸水將葉片軟化，很難沖泡出最深層次的滋味來。
若是年份較老的白茶，亦可直接把沸水沖泡到茶葉上。
看茶注水，才是真學問。
《5》
王國維的《人間詞話》中曾言：「古今之成大事業、大學問者，必經過三種之境界。
『昨夜西風凋碧樹，獨上高樓，望盡天涯路。』此第一境也。
『衣帶漸寬終不悔，為伊消得人憔悴。』此第二境也。
『眾里尋他千百度，回頭驀見，那人正在燈火闌珊處。』此第三境也。」
喝白茶不也是如此嗎？要想成為發燒友，必然是對白茶的一分一厘都瞭然於心的。若是連基礎的知識都覺得混沌模糊，還如何談得上了解白茶呢？
村姑陳問的這3個問題，實屬最為白茶最為簡單的入門，搞清楚這些，成為資深、專業發燒友指日可待。
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版權聲明：本文歸小陳茶事村姑陳（lanxiaoping1988）原創撰寫，任何媒體未經允許不得轉載，歡迎茶友們轉發至朋友圈。
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