還有這麼簡單好吃的下飯菜?賽過肉香的面煎辣椒,開胃必做菜
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01-30
面煎辣椒是大家都很熟悉的一道下飯菜,而且也很簡單,喜歡吃的可以試試。不過,辣椒的選擇,就看自己的口味了,愛吃辣的可以選擇尖椒或者朝天椒,吃不了太辣的可以選擇青椒或者柿子椒,但是我建議就是吃點辣味。
拌面煎一下,不僅香,而且下飯,是吃米飯和白米粥的最好下飯菜。經過油煎,真是賽過肉香呢!再加上辣椒開胃,真的好吃。
最近胃口不太好,想吃點辣的東西來開開胃口,正好冰箱里還有沒吃完的辣椒和雞蛋。一下就想到要做這個面煎辣椒
1.主料:辣椒、麵粉、雞蛋
輔料:植物油、 五香粉、鹽、香蔥
2.把辣椒清洗乾淨,切丁,香蔥洗凈切末
3.把辣椒放到碗里,雞蛋打散1個加進去,加鹽
4.加五香粉
5.加香蔥末,拌均勻
6.加麵粉(一定要一點一點加,一邊加一邊用攪拌)直到辣椒跟麵粉拌成塊狀
7.不粘不幹的狀態
8.熱鍋涼油,油熱5成熱(油溫不要太高,不然容易糊),下雞蛋麵粉
9.不停的翻炒,直接翻炒到辣椒變紅色即可
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