只要簡單幾步，即使在寒冷的冬天在家也能吃上超美味的街頭小吃

冰糖葫蘆：1.山楂清洗乾淨後去掉蒂部後用竹籤子串起來。2.將冰糖碎放入鍋中，倒入同等份量的開水，中火加熱，可以用鏟子慢慢攪拌。3.當所有的冰糖都溶解後轉小火，慢慢加熱。4.當糖液的顏色變得稍微有一點點黃時將山楂放進去快速滾一下，拿出放在抹了油的鐵盤中，放冷處凝固10分鐘即可。

烤紅薯：1.烤箱200度提前預熱，紅薯清洗乾淨，放入鋪了錫紙的烤盤中。2.上下火，烤箱中層，200度，60分鐘，具體還得根據自家烤箱脾氣和紅薯大小。3.喜歡更軟的可以多烤會。

手抓餅：1.把火腿腸和雞柳上劃傷幾道口子，放在鍋中煎，煎的就會更透。2.把手抓餅兩側的保鮮膜去掉，手抓餅放進鍋里，此時也要小火，慢慢煎到可以用鍋鏟翻面了，就翻一面。3.然後在手抓餅上打一個雞蛋。用手抓餅的紙把手抓餅全部都包起來。4.包好之後就可以吃了。

爆米花：1.鍋里加油，涼油倒入玉米粒 中小火，火不要太小，用筷子拌勻。2.待有兩三個開花的時候，蓋上蓋。3.聽見鍋里噼噼啪啪響個不停時，要時不時的轉動鍋體， 必免糊了。4.聲音漸漸小了沒有了，停火加糖。5.馬上把糖翻動均勻讓每個苞米花都能沾有甜味。

烤羊肉串：1.往羊肉塊中加入 加鹽、雞精、孜然粉、五香粉、花椒粉、辣椒粉，和均勻。 2.穿成串兒，放入預熱好的烤箱，上下火230度，烤10分鐘，烤掉肉里多餘的水分。3.姜蒜切末熬油。4.烤掉水分的羊肉串兒拉出來，刷姜蒜油，翻面，兩面刷均勻。再入烤箱， 230度上下火，15分鐘左右。烤至表面焦黃就好了。

糖烤板栗：1.將栗子洗凈瀝水，用刀在栗子上切一條口。2.找個大點的碗，倒入熱水將白糖化開，再加入植物油拌勻成糖水。把切好的栗子放入浸泡2小時以上。3.烤箱預熱200度，栗子瀝干水分放烤網上烤10分鐘。 4.10分鐘後把栗子拿出來再在糖水裡過一遍，繼續烤20分鐘至熟。

香酥炸雞排：1.雞胸肉切成片，用刀背兩面拍松。2.加料酒和鹽腌15分鐘。3.雞排兩面拍上玉米澱粉，並裹上蛋液。4.裹麵包糠。5.五成熱油溫下鍋，即筷子下去冒小泡，馬上調中小火，炸到兩面金黃。6.雞排切小塊，開吃啦，還可以沾點番茄醬。

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