奔三男孩每到一個地方旅行先逛菜市場，稱能看到當地人生活

西寧清晨的回族菜市場

「菜市場幾乎可以看到當地人所有的生活方式，清晨、晌午、夜幕，不同時間段的菜市場完全不同。」因為這個理由，我每到一個地方，總喜歡逛菜市場。有時候早早的，有時候晚晚的；有時候只是路過，有時候與他們搭訕嘮嗑兩句。簡單的聊天，愉悅心情，也能聽到一些他們的小故事。

阿子營菜市場，響午時分，肉架上只剩下牛骨，頗有藝術美感

不過，菜市場的魅力遠遠不止於此。

通過旅行目的地菜市場，可以了解當地人日常的食材，哪些是他們獨有的，哪些是應季的果蔬？「這應該是最快最直接了解當地美食的法子了。」菜市場有許多我不知道的肉類、果蔬；但可以通過菜販了解這些難得一見的食材都可以做成什麼菜譜。

昆明篆塘菜市場，早起的小哥都犯困了

有時候，我會擠到一群大媽中，聽她們聊攤位上的菜怎麼做最新鮮、怎麼做最有味道。

她們對攤位菜販的菜評價毫不客氣，好就是好，不好就不好；說到用情處，菜販便說「您是經常下廚的，這些都給您最低價，那個那個送你下料，…」菜販很會順水人情。我記得也是小攤販的父親說過，「菜市場有中國人最博大精深的智慧和各種人生百態。」

這些拳頭大小的哈密瓜，10元4個，食用起來很方便，生意小哥硬是拉我嘗，脆甜不膩

有一次，我看到某菜市場兩位菜販吵起來，只因為搶客。那位顧客最後選擇了每家都買一點，兩位菜販又各自哈哈笑起來了，畢竟每天抬頭不見低頭見。我也曾看見，眼看天就黑了，那位挑著扁擔的婦女在路邊吆喝「收攤便宜賣了、便宜賣了…」她背上的娃娃哭鬧得厲害，弄得她左右不是。

每逢周五晌午，西寧回族一條街就停止營業了

其實，菜市場鮮活的記錄了世間人生百態、五味雜陳。

作為旅行者，如果有時間了解當地的美食、當地人的生活方式，菜市場可能是最直接的方式了。有時候，僅僅聽聽菜販子的叫賣聲、與顧客招呼的話語，都是一部玩味的人生哲學。有時候，你會發現那些狡猾的菜販在夜幕降臨的時候，背後都可能有一個心酸的故事，…諸如此類，太多值得記錄了。

中衛忙亂的夜市

和田的烤鵝蛋

喀什的饢

昆明的菜市場

撥了皮的鹹鴨蛋

綁好了的蟹

鄉下的山蘋果

熟食

我今年三十又二了，還是堅持多年來的習慣，每到一個地方，逛逛菜市場。有時候，不為別的，就是圖個新鮮和便宜，買點水果、看看當地食材，也是一種小享受吧。

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