吃可以治癌，也可以致癌！
研究表明：食物對癌症的啟動和促進都可能有影響。就是說，合理的膳食結構可以阻斷、中止癌細胞的進程，即有助於防範癌症的發生與發展；而不良的膳食結構恰恰相反，可以啟動、觸發、加速癌細胞的發展進程，即促進癌症的發生、發展！
即使已經進入癌症晚期階段，合理的膳食結構也有好處。
所以請你注意，任何時候改變膳食結構都有益。防癌的飲食和原則是以低脂肪為主體，脂肪佔總熱量的30%以上；適量的優質蛋白，不是高蛋白越多越好；低糖，多纖維素，食譜宜廣，品種宜雜。
我治療過一個內蒙古的女性患者，她原來是個音樂工作者，乳腺癌術後，來上海求治。因為她通常半年來一次，術後第一年，化療加吃中藥，控制得不錯。一年半後，她第三次來時，我一看不對，她原本身材挺不錯的，現在體重明顯增加了，她姐姐陪同她來，我特意告誡她：要特別注意肉類的攝入量，因為肉類的攝入過量會導致肥胖，肥胖會促使乳腺癌複發的......姐妹倆朝我看了看，沒有吭聲。
第二年年底第四次來時，患者更胖了，我看情況不好，我說：「不是關照你要控制體重，怎麼沒控制？」妹妹看了看旁邊的姐姐，說：「就是我姐姐和我父母商量定了，說這個病必須增加營養，所以每天讓我多吃肉，現在體重比手術時增加了50多斤。」我說：「你這個控制不住，問題肯定嚴重，必須控制！」我當時的話，說得很重。她們這次到上海來，同時也為了做個複查。一個星期後，姐妹倆匆匆跑來看我，面色凝重，原來，一查查出來不僅乳腺癌複發了，而且又出現了新的問題就是結腸癌......
其實，關於吃的錯誤觀念必須糾正！女性癌症患者，特別是城市裡的癌症患者， 大魚大肉類的膳食結構絕對不是好事情。補，適用於農耕社會，對於今天營養過剩的城市人來說，不僅僅不應該補，而且應該強調合理的膳食結構。
事後，這姐妹倆悔恨交加，說：「悔不該當初聽不進去你的話。」因為她父母親以他們的經驗，認為吃好了，身體肯定好！這個患者本身很注意形象，也很節制飲食，因為以前是音樂工作者。可是，生了病後，父母認為過去就是營養不夠，才生的癌！因此，聽從父母的話，拚命吃！亂吃不僅僅乳腺癌沒控制住，而且出現了新的問題！可見，注意合理膳食結構非常非常重要。
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