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喝對水去冬燥 晨起吃粥健脾胃、增強抵抗力

乾燥寒冷冬季,不自覺想要乾咳幾聲、鼻子開始出現類似過敏的現象、皮膚乾燥脫皮……,身體缺乏水分滋潤,當心「冬燥」癥狀。想去冬燥必須「養陰」,而「養陰」的重點在於留住水分。

除了多吃平潤的食物外,水分的攝取也不可少。早上起床後喝一杯溫水,可以讓整個消化系統蘇醒過來,腸子開始蠕動,就會想上廁所,當然也就不會便秘了;但是千萬不要喝冷水,因為人的脾胃「喜溫忌寒」,低於室溫的水多喝反而有害健康。

多喝水很重要,喝水的方法也要注意。喝水時最好一小口一小口地喝、少量多次,不要一次灌太大口,否則身體無法有效吸收、分布。 喝太大口的水,就像忽然間下起大雨一樣,尤其是循環差、經絡容易阻滯的人,身體局部會鬧水災,也就是水腫。另外, 中醫師還有一個補水小秘方,那就是喝蜂蜜水。

蜂蜜可以潤燥、清熱,有潤肺止咳、潤腸通便、滋潤肌膚的功效,與水調和喝下,既可補充水分,又可以防止許多乾燥癥狀,還能抗衰老,是養生的簡單良方。 不過,由於蜂蜜內可能含有某些厭氧菌,嬰幼兒、腸胃道過於敏感,或是吃甜食容易泛胃酸的人應避免食用喜歡喝茶的人,適度飲用有助於潤喉生津、清除體內積熱。

兼具補充水分與潤燥兩大好處的飲食就要屬吃粥了。

早餐若能吃些溫熱粥或葯膳粥,可說是養生一大良方, 尤其是脾胃虛、消化吸收功能比較差的人,吃粥有助健脾胃、補中氣。百合粥、銀耳粥、杏仁粥、蓮子粥、堅果粥與芝麻糊等,都是很好的養生早餐。

中醫師提醒,老年人、體質較虛弱者,或是每年冬天都會明顯感覺不舒服的人,應該從秋天就開始調理保養身體,多喝水、多吃滋陰潤燥的食物,以增強人體的抵抗力。

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