別再傻傻的吃這三種蔬菜了，吃多了會出事！你一定不知道！

市場上的蔬菜多樣化，想吃什麼有什麼，但是你知道嗎？有些商家為了利益，會把各總各樣的蔬菜塗上各種化學物品，使得蔬菜看上去很新鮮，很好看，讓消費者一看見就有種想買的衝動。因此，買蔬菜的時候不要光看外表。

蕨菜：蕨菜含有一種叫做「原蕨苷」的物質。據了解，目前國際癌症研究組織已經將蕨菜歸類為「對人類是可能致癌的植物」。 1970年代，有研究者在日本中部山區調查過吃蕨菜和患食道癌的關係。他們發現，在那裡的居民中，吃蕨菜使得男性的食道癌發生率增加了 2.1倍，而女性則增加了 3.7 倍。

不過，需要注意的是，只要不是特別頻繁的吃蕨菜，對健康的危害並不大。

銀耳：正常銀耳的顏色是淡黃色，一些非法商人為了色澤美觀，會選用硫磺來熏銀耳，長期食用這樣的銀耳有致癌的風險，要當心了。

不過，需要注意的是，只要不是特別頻繁的吃這樣的銀耳，對健康的危害並不大。

娃娃菜：有些商家為了延長保鮮時間，防止根部腐爛，批發商會在包裝娃娃菜的時候，在盛有液體的桶里蘸一下。短時間吃下大量甲醛可能導致急性中毒，雖然娃娃菜種含有的甲醛量比較少，但也不能馬虎，我們長期生活在甲醛含量高的環境裡面，可能就會得一些白血病或其它的一些癌症。

因此，以上這三種蔬菜偶爾吃吃可以，千萬不要常吃。

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