2分鐘教你學會麥當勞薯條做法,學會了再也不去麥當勞!
最新
01-30
說起薯條,大家最喜歡哪一家快餐店的呢?肯德基、麥當勞還是德克士?
薯條是一種極易讓人滿足的美食,外脆內酥的口感,可口誘人的香味,征服了人們挑剔的味蕾。所以不管是小孩兒還是大人,對於薯條都是非常喜愛。
薯條所用的食材以土豆為主,土豆的澱粉含量很高,蛋白質比大豆蛋白更接近動物蛋白,並且所含熱量很低,把它當作主食,還可以有減肥的作用。
其實薯條做起來也是相當簡單的,除了對火候的把握要准一點,掌握一些小竅門也能極大的幫助你做好薯條。
自己坐起來,還不用擔心衛生的問題,隨吃隨做,美味又健康。
自製炸薯條
土豆洗凈切條
過沸水加鹽煮5分鐘
撈起瀝干
鍋內加油燒至六七成熱,放入瀝乾的薯條
炸至略焦黃即可撈起
在這裡需要注意下火候的問題。另外,擔心自己做不好的,可以把焯過水的土豆放在冰箱里冷藏2小時,這樣做出來的會蓬鬆、更挺直一些。
配上番茄醬或者是沙拉醬都是不錯的選擇。
小貼士:
在切土豆條時要注意,土豆條在炸制時可能會出現縮水的問題,可以適量切寬。
※辣椒油怎樣做最香,30年獨家製作秘方,色香味俱全吃著超過癮
TAG:健康美食課堂 |