機器人已經可以翻轉漢堡、製作壽司了，披薩還會遠嗎？

那不勒斯大學（University of Naples）一個機器人研究小組的研究者讓pizzaiolo（加拿大知名披薩連鎖店）的一個披薩大師穿上一件貼身的「運動追蹤感測器」，記下他的動作後，機器人就可以被編程設計，而後準確複製製作披薩的任務。

RoDyMan研究項目（簡稱機器人動態操縱）用視覺感測器來實時跟蹤麵糰，繪製出麵糰的位置，並跟蹤它的動作。通過練習，機器人可以變得更像人類發展「肌肉記憶」。像人類的廚師一樣，它必須把生麵糰拋到空中去拉伸，隨著它旋轉，並預測它會如何改變形狀。

機器人RoDyMan

在研究小組擔任領導的西西里亞諾說，「準備披薩需要非常敏捷和靈巧。」他們希望RoDyMan的技術能使新一代機器人能夠以精確靈敏的方式執行任務。

該機器人將於2018年5月在傳奇的那不勒斯披薩節首次亮相。

那位備受尊敬的、位於那不勒斯的瑪格麗特披薩創始人（如果這個來源記錄是正確的話）一定會激動地掀開棺材來一睹這項發展吧！

Pizzaiolo應該把信息賣給AI這個敵人，開啟另一個自動化的大門嗎？這當然取決於美食鑒賞家能否分辨出老師與學生做的披薩之間的區別。以細緻而聞名的日本人正在欣然地消費著機器人做的壽司了，智能漢堡翻滾器也已悄然潛入美國快餐店。所以pizzaiolo機器人應該是在不遠的前方了。

也許要到下一代機器人，AI才可以複製一位卓越主廚的技能與創造力，但是那些沒有把烹飪界門檻看得很高的人可能已經感受到AI的熱浪了。

信息來源：The Ecomomic Times

圖片來源：網路

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