糖醋藕丁：這道菜我干吃能搞定兩盤！

煮熟的藕性味甘溫，

能健脾開胃，

益血補心，

故主補五臟，

有消食、止渴、生肌的功效。

這道糖醋藕丁我干吃就行，

快做做試試吧~

糖醋藕丁

圖文 |我叫一尾魚

藕

1節

老抽

半湯匙

糖

20克

蔥

少許

生抽

2湯匙

醋

1湯匙

澱粉

3克

難度

簡單

時間

十分鐘

口味

酸甜

工藝

炒

1. 準備食材

2. 藕去皮

3. 切成丁

4. 熱鍋下入藕丁，翻炒至有藕香味

5. 加入生抽和老抽翻炒

6. 翻炒均勻後加入糖翻炒

7. 三克澱粉兌少量水，倒入鍋中翻炒均勻並大火收汁

8. 關火放一湯匙醋

9. 翻炒均勻，蓋上蓋子靠鍋的餘溫燜一分鐘

10. 成品

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香甜清脆，

糯香濃郁。

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