三款孕期美食，好吃不發胖

孕婦要減少外食機會，盡量自己動手做菜，既衛生又能控制調味料的量，才能吃出健康。今天就給大家介紹幾種美食:

烏雞糯米蔥白粥

材料：烏雞腿、圓糯米、蔥。

調味料：鹽。

做法：烏雞腿洗凈、切塊滾燙洗凈瀝干。將烏雞腿加4碗水熬湯，大火開後轉小火，約煮15分鐘，再入圓糯米煮，開後轉小火煮。蔥白去頭須，切細絲，待糯米煮熟後，再加入鹽調味，最後入蔥絲悶一下即可。

功效：補氣養血、安胎止痛，改善氣血虛弱所致之胎動。

青椒釀飯

材料：綠蕃茄、干香菇、洋蔥、紅甜椒、青椒、火腿肉、白飯。

調味料：咖哩粉、色拉油。

做法：干香菇泡軟切細丁、綠蕃茄、洋蔥火腿切小細丁。青椒、紅椒對半去籽，

一半切細丁另一半內部刮凈備用。色拉油起油鍋，將全部丁狀材料入鍋爆香，放入白飯及咖哩粉共拌。拌香之飯置於另一半青、紅椒內，入烤箱以攝氏170度，烤25分鐘。

功效：青椒、紅椒含高量的維生素C。

香蕉薯泥

材料：香蕉、馬鈴薯、草莓。

調味料：蜂蜜。

做法：香蕉去皮、用湯匙搗碎，馬鈴薯洗凈，去皮，移入電飯鍋中蒸至熟軟，取出壓成泥狀，放涼備用。將香蕉泥與馬鈴薯泥混合，擺上草莓，淋上蜂蜜即可。

功效：香蕉及馬鈴薯富含葉酸。懷孕前期多攝取葉酸食物，對於胎兒血管神經的發育有幫助。

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