媽媽們學起來!這6款營養湯,不僅寶寶愛吃營養還豐富!
寶寶不同發育階段消化器官的能力和對食物的需求是不同的,故食物的選擇是以能滿足寶寶生長發育的需求為目標。這些美味營養湯不僅有利於寶寶的身體發育,能提高抗病能力,美味又健康!
蝦皮紫菜番茄蛋湯
【製作方法】將蝦皮洗凈,紫菜撕成小塊;小番茄切片;雞蛋一個,打散備用。炒鍋上火,放入適量清水,待水沸後投入番茄、蝦皮和紫菜。待再沸時淋入雞蛋液並加香油、精鹽和蔥花適量即可。
【營養分析】紫菜含很多的蛋白質、鋅、硒、鐵元素及碘、磷、鎂、鈣等微量元素,還有胡蘿蔔素、維B和C。
豆腐雞蛋湯
【製作方法】青菜洗凈切塊,豆腐切小塊,雞蛋液打散備用。煮開一鍋水,將豆腐、金針菇、胡蘿蔔絲加入,水開後,將蛋液緩慢倒入,再將青菜放入,放鹽,熄火後淋上香油。
【營養分析】豆腐營養豐富,含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素,還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白,素有「植物肉」之美稱;蛋黃又可提高寶寶記憶力。
奶白鯽魚湯
【製作方法】鮮活鯽魚150克,去肚雜洗凈,加適量豬油、鹽調味,水煮熟,再加蔥白一根,生薑一片,鮮薄荷20克,水沸即可。湯、肉一起吃,鯽魚有健脾利潤止咳的功效。
【營養分析】鯽魚有健脾利潤止咳的功效。
西紅柿豬肝湯
【製作方法】切碎的豬肝2小匙、西紅柿2小匙、蔥頭1小匙、鹽少許。把西紅柿剝皮並切碎;將切碎的豬肝和切碎的蔥頭同時放入鍋內,加水或肉湯煮,然後再加入西紅柿和少許鹽。
【營養分析】番茄含有豐富的胡蘿蔔素、維生素C和B族維生素。不僅口味好,而且營養價值高。
胡蘿蔔湯
【製作方法】將胡蘿蔔洗凈,切碎,放入鋼精鍋內,加入水,上火煮沸約20分鐘。用漏勺撈出,擠壓成糊狀,再放回原湯中煮沸,用白糖調味,每隔數天喂一次。
【營養分析】胡蘿蔔被稱作是"小人蔘",是因為它含有人體不可缺少的維生素,常吃胡蘿蔔對人的健康非常有好處。
海帶蘿蔔脊骨湯
【製作方法】將豬脊骨斬成塊;海帶和胡蘿蔔分別切成片狀。然後取砂鍋一隻,放入清水和豬脊骨,燒沸後撇去浮末。待燒至豬脊骨將酥爛時,再放入海帶和胡蘿蔔同燒,續燒至把所有原料都酥爛後加入精鹽和蔥花即成。
【營養分析】營養相當豐富,口味較佳,湯味鮮香,含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵、碘等營養素,對寶寶補充鈣、碘非常有益。
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