記憶里那碗香甜的八寶粥

今天臘月初八，在我們老家這一天是一定要喝臘八粥的。

雲南好像並沒有這個風俗。

我是個比較講究又有各種過節情結的人，所以每年臘月初八這天，我還是會煮一鍋臘八粥和家人孩子一起享用。孩子們當然喜歡，總是吃了一碗又一碗，還說媽媽煮的臘八粥好吃。

可是在我的記憶里，最好吃最香甜的臘八粥卻是小時候在老家爸爸煮的那碗。

爸爸是個典型的北方大男子主義，一年到頭幾乎不下廚房，從小到大，家裡的飯菜幾乎都是媽媽一個人做的。但偶爾爸爸也會給我們露上一手，說真，爸爸做的菜比媽媽做的好吃多了。也許因為難得吧，所以對爸爸偶爾做的幾次飯菜至今記憶猶新。還記得那年應該是我上初中的時候吧，那天也是臘八，我吃到了這輩子最好吃也最讓人難忘的臘八粥，依稀記得爸爸煮了一大鍋，我和弟弟每人差不多吃了三碗，直到看到鍋底才罷休。

在這之前，每年都是媽媽煮的類似大雜燴的臘八粥，說不上好吃也說不上不好吃。只是知道臘八節是要吃臘八粥的。那天爸爸第一次給我們做了好吃的臘八粥，大概還記得裡面有糯米，紅棗，蓮子，百合，紅豆，花生，冰糖，蜂蜜，爸爸還告訴我和弟弟因為粥里放了八樣食材所以叫八寶粥。也就是爸爸的那碗臘八粥，讓我一個農村娃娃第一次知道了什麼是八寶粥。那時候對爸爸真的好崇拜，怎麼也想不明白平時不怎麼下廚的爸爸還會做那麼好吃的八寶粥。

可自從後來我考上大學，異地求學，再後來遠嫁，工作，幾乎就再也沒有機會臘八節的時候回到家裡幸福地吃爸爸煮的一碗八寶粥。那碗八寶粥竟成了從小到大我唯一吃過的由爸爸親自煮的臘八粥。

現在也許我做的臘八粥比爸爸當年做的好吃千倍百倍，但我卻沒有辦法在臘八節的時候能夠親自煮一碗臘八粥盛給爸媽吃。

親愛的爸媽，今天又是臘八粥了，記得吃碗臘八粥啊！

更多內容，敬請關注......

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！