不管混成什麼樣,也得回家吃年夜飯!
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01
又到年底,乾燥的城市染上了春節的喜慶氣息,身邊的春運搶票氣氛也進展得如火如荼,和媽媽打起電話時,聽到的第一句就是:「搶到票了嗎?」
然而離家的路有千萬條,回家的路卻只有一條。即使搶票再難,人們渴望歸家的心情也不會因此有任何消減。
有句俗話說:有錢沒錢,回家過年。
在平凡無奇的鍋碗瓢盆中,我們成長、別離又團聚。家,也承載了所有遊子最溫柔的牽念。
每到過年的時候,總要問自己,年味是什麼?其實年味,就是除夕夜爸爸媽媽從廚房端出的那道晚飯。
在所有年的味道中,我最難忘的是一道家常菜。
記得初中的時候,一次放假去一戶遠房親戚家裡吃飯,對飯桌上女主人所做的一道攪團饞得不行,念念不忘了好幾天。但母親向來不擅烹飪之事,只好就此作罷。
當時尚在住校,返校之後便逐漸忘記了這道菜。再回家時已是春節期間,除夕夜晚上,一家人坐在一起吃飯的時候,桌上擺放著一大桌團圓菜,當中就有最愛的那道攪團。
小姨告訴我說,是母親見我饞,特意打電話向那個親戚問了具體的做法,一步一步記在紙上,用麵粉均勻地攪拌於滾開水或小米粥的鍋中,左手抓玉米面一邊向鍋中慢慢撒下的同時,右手拿一根棍或勺子在鍋里用力攪,要一個方向均勻攪,不要讓面打成生面塊,無一點疙瘩方可!玉米面撒完後,再同樣的方法撒上小麥面,俗話說:攪團要好,攪上百攪,越多攪,做出來的就會越好吃!後來我媽的手都凍腫了!
記憶中的那道攪團,口內余香,就像父母對自己的愛一樣源源不絕。
02
或許,在這個世界上,最厚重的愛莫過於父母,最深情的人莫過於親人。
不管他們是普通人,還是名人大亨,所給予的愛,都從來不受身份和地位的限制,毫無保留,不發一言,卻深似江海。
最近在看一個央視播出的綜藝,裡面請來了許多名家後人,當中著名的華人偵探李昌珏所說的一個針線盒小故事就讓我印象深刻。
在李昌珏的記憶中,單親的母親雖然肩負生活沉重的負擔,需要撫養13個孩子,但仍然毫不吝惜地對子女們釋放自己的愛。
他提起,有一次出門在外時,臨行前母親在包裹里塞了一個針線盒,說如果衣服破了可以拿來縫補,但不要隨便打開。
有一次他經不住好奇心打開之後,發現裡面放著母親省吃儉用下來的破舊的五塊錢。
所謂的兒行千里母擔憂,大概就是這樣的吧。只是就像他所說的那樣,有太多太多孩子,背起行囊飛得越來越高、越來越遠……
即使過年放假回到家,也被各種同學和朋友聚會牽絆著,難以陪伴父母,導致我們的年味變得越來越淡。
03
時光流逝,你還記得真正的過年是什麼樣的嗎?你還想得起年的味道嗎?
汪曾祺筆下的過年,是山家除夕無他事,插了梅花便過年的歲朝清供,也是家人閑坐、燈火可親的溫柔團圓;
魯迅筆下的過年,是近處燃放著震耳的大音未息,空氣里已經散滿了幽微的火藥香,也是殺雞、宰鵝、買豬肉用心細細地洗,煮熟之後橫七豎八地插些筷子,以做「福禮」;
豐子愷筆下的過年,是自八仙桌揀出白而肥、又香又燥、比炒米更松、比蛋片更脆的谷花拿來泡糖茶,也是買來大大的萬花筒,擺在河岸上一齊放,河水反照映成開滿銀花的火樹;
……
爆竹聲中一歲除,春風入暖送屠蘇,千門萬戶曈曈日,總把新桃當舊符。過年,向來都承載著每一位生活在華夏大地上的人們非同尋常的特殊感情。
從前,全家一起大掃除,清理塵灰,渾身都大汗津津;
如今,房間清亮而乾淨,敷著面膜,躺在沙發精神爽;
從前,爆竹聲屋外響起,小童高興得笑容滿面合不攏嘴;
如今,逗孩子喜笑顏開,只需一盒牛奶捧至面前足矣;
從前,忙著蒸漿糊刷門框,寫春聯福字一樣都不能少;
如今,只需一張手機屏保,便可攜著福瑞走遍天下;
從前,老老小小圍坐在一起,三三兩兩閑話家常;
如今,守著電視機夜晚八點,準時看春晚聊心事;
從前,大包小包擠上火車買了瓜果糖瓤趕路歸家;
如今,心儀的東西只需一鍵便可送貨上門;
……
從懵懂孩童成長為獨當一面的成人,社會在迅速發展,我們也經歷了許許多多的風波洗禮。
或許過年的習俗在不停地改變,但那份帶回家的年貨里所承載的想念和關心卻會隨著歲月的流逝而釀得越來越深厚、越來越香甜。
也許大愛無言,出於含蓄和內斂的性格,你羞於向最親密的家人用口頭表達出這份愛,但我們還可以採取另一種方式來傳達心意。
蜂蜜就是你最好的選擇,帶上年貨歸家。
為什麼說蜂蜜是最好的選擇你,你看以下幾點就明白了!
蜂蜜加紅棗
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1、改善人體內血液的營養狀況:蜜紅棗茶不僅聞起來清香怡人,更是一款有補氣補血功效的食品。是女性養顏補血的最佳飲品。蜂蜜中的果糖、葡萄糖,能直接被人體吸收,改善人體內血液的營養狀況。
2、預防和治療貧血:人一旦上火,引起口舌生瘡,蜂蜜泡枸杞有很好的敗火作用,口舌生瘡連續喝幾次就好。紅棗每100g含鐵3.7-3.9mg,鐵是人體不可或缺的元素,是血紅蛋白的重要組成部分,能夠預防和治療貧血,是對女性最重要的礦物質元素之一。
3、補氣補血:它幫助血液和肌肉運送氧氣,為我們提供能量,消化食物,影響免疫系統。同時紅棗富含維生素C,維生素C能促進人體對鐵的吸收。兩者融合達到補氣補血的功效。
蜂蜜加大蒜
1、降低血脂:蜂蜜大蒜具有不錯的降血脂的功效。高血脂的人可以經常喝喝,會有很大幫助。
2、利尿消腫:有些朋友腎臟不好,容易出現浮腫,蜂蜜大蒜能消除腎臟炎症,輕鬆改善身體浮腫的情況,晚飯後吃最佳。
3、老年痴呆:人上了年紀容易得老年痴呆,蜂蜜大蒜中含有豐富的抗氧化素,能提高細胞活力,有效預防老年痴呆。
蜂蜜加綠茶
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1、消火敗火:當下生活壓力大,人很容易上火引發各種問題,蜂蜜加綠茶不僅能降火降燥,還可以改善情緒。
2、祛痘除印:常喝蜂蜜加綠茶可改善痘痘肌膚。
3、舒緩敏感:常喝蜂蜜綠茶能改善皮膚過敏。
蜂蜜加枸杞
1、預防流感:季節交替時容易引發流感,常喝蜂蜜泡枸杞能提高人體免疫力,能有效預防各種流感。
2、口舌生瘡:人一旦上火,引起口舌生瘡,蜂蜜泡枸杞有很好的敗火作用,口舌生瘡連續喝幾次就好。
3、提高視力:經常玩手機容易引起視力下降,枸杞具有很好的護眼明目的作用,泡蜂蜜喝還能提升視
說到底,快到春節了,不論世界再大,我們也該買齊年貨,將「一盒子美好帶回家」,給予家人最真摯的心意和祝福。
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