我們花了72小時吃了10家小吃攤,誰才是惠州最具煙火氣的存在?
GIF
有一種美食是一個神奇的存在
它們出現的時間不固定
有的在夜靜更闌的巷尾
有的在晨光熹微的街頭
它們有的只是一個小小攤子
有的可能只是一個小推車
但這簡簡單單的美食
總是能溫暖一個空空的胃
GIF
吃不膩的小吃攤
「步行街無名燒烤攤」
在步行街這一帶居住的朋友們對這幾個小吃攤肯定不陌生,每天晚上9點後出攤,在開火之前,都要和城管們來一場鬥智斗勇戲碼。
這烤攤沒有名字,也沒有招牌,盤子上碼著整齊的食材,等著人們的欽點。種類不算很多,但是也能滿足你的小貪心~
比起一般燒烤店,這家的肉是小了些,但吃上去卻很復古,濃郁的佐料香氣,特別推薦四季豆、烤茄子和雞胗,好吃得沒忍住又去加了一次單。
對了,不能吃辣的小夥伴記得和老闆說聲,不然會辣的忍不住吸鼻涕~
GIF
在這裡要是覺得單吃燒烤不過癮,還可以到旁邊瞄瞄有什麼合你胃口的,畢竟麻辣燙、炒米絲這些高人氣宵夜都一應俱全。
讓老闆炒上一碟炒米絲,7元一大份,實惠啊!怪不得一出攤後,這些吃貨們瞬間湧上來,這樣保住了錢包,還暖了胃。
GIF
★ 步行街狀元坊側對面
★每晚9點後出攤
「無名小推車芝麻糊」
阿婆和我說,她早年是背著籮筐邊走邊賣,到至今為止已經賣了9年,因為老了,背不動才改為小推車形式。
芝麻糊和豆腐花都是老奶奶親手做的,9年堅持著做同一件事,真的很值得敬佩~
GIF
阿婆偶爾會出現在步行街,碰上就不要錯過了,畢竟這年頭,已經很難吃上這麼貨真價實的芝麻糊了~
★偶爾會出現在步行街
★每天下午4點鐘出攤
「十一小牛雜」
子承母業,全年355天風雨無阻在十一小擺單車檔賣牛雜,因人帥親切,得名「十一小牛雜哥「。
在這附近的人都不陌生,說不定有人吃了十多年,附近的小孩紙長大在外是否很懷念?美味牛雜,吃的不僅僅是味道,還有那童年的回憶~
看著豐富多樣的牛雜卻不知吃什麼,可以直接點10元、20元。讓牛雜哥幫你配。記得來點牛雜哥秘制的辣椒醬!
★惠州十一小學大門旁邊
★每天下午3點出攤,7點半收攤
「無名腌水果」
很多惠州人都喜歡吃腌水果,現在腌水果的小攤子越來越多,品質能始終保持高位,但一年四季都出攤的就比較少,名創優品旁邊算一家。
腌水果製作手法上並沒有什麼特別的,主要就靠食材的新鮮。每次逛街必買上一袋酸芒果,邊逛邊吃。
★步行街名創優品旁邊
★每天四點多出攤,晚上9點收攤
「南壇小學章魚小丸子」
當年在校門口的小吃攤前流連忘返的小盆友,如今都長大成人了,不知你們還記得這個章魚小丸子嗎?
這個讓人念念不忘的小攤陪伴一屆又一屆來這讀書的小學生,如果你回來了,記得來買上一份小丸子,回味自己的學生時代。
雖然章魚小丸子只有那麼一丁點的章魚粒,但是金黃酥脆的外殼搭配奶香十足的沙拉醬一口下去超滿足!頂著回家被媽媽罵的風險也要來上一份!
★南壇小學附近
★每天4點出攤,7點收攤
「無名啊嚒叫」
這是一道傳統的惠州美食,對很多本地人來說不僅僅是口腹享受,更帶有很多兒時至今的情愫在。
一般會有兩種餡,一種是香芋,一種是蘿蔔絲,這種帶有自身故事、文化、情結的美食,最是讓人印象深刻。
★南壇小學章魚小丸子對面
★每天4點出攤
這些學校墮落街
|惠大、惠經|
每個學校都有條墮落街,而小推車則是其中的主力軍,當年讓你在深夜輾轉難眠的地溝油滋味,是它們在你青春中印刻的不可磨滅的回憶。
這些小推車飄散出來的香氣,可是青春的味道~
英姐糖水
在惠大無人不知的英姐糖水,沒有店鋪,只是一個小小推車,但總會被學生們「包圍」。
「英姐的糖水分量很足,樣式多,還可以自己搭配,4塊錢就有一份糖水,每天晚上必打卡!」在惠大上學的燒麥說。
每個學校校門口都會出現的土家醬香餅,經常會被香味誘惑到買上兩塊錢,解解饞。
再讓叔叔在上面刷上一層辣油,口中充滿濃郁的蔥香味與餅的微微焦脆混合,幸福感瞬間upupup~
小燙哥麻辣燙
在惠經讀書,我覺得最不用愁的是吃什麼了吧,因為校外有一條豐富多彩的小食街,但我依舊會糾結世紀難題,中午吃什麼?
GIF
校門口有很多麻辣燙,但唯獨這家是我的最愛,因為這家的小菜都是自己動手,想加多少就加多少。
小燙哥真的很好,不知你們還記不記得,每次付錢的時候,老闆總會說:收整數就好了,給你抹零~
還有這個油炸旁邊的紫菜包飯,分量也是真的很足,吃一個就頂一頓晚餐。
這些街頭美食可能平淡,卻藏著自己的故事,這些只是私藏的路邊攤中精選的一些,除此之外,惠州小推車聖地還有很多,我們會繼續補充~
歡迎大家來選出你心目中最具煙火氣的小吃攤~(多選)
沒事來聊聊
這些路邊攤上的美食
看起來相貌平平但吃起來能夠驚艷味蕾
你有沒有珍藏的美味小推車?
或是和小推車有不得不說的故事?
歡迎留言分享
TAG:吃喝惠州 |