常吃3種食物，可降尿酸「擋住」痛風，可惜很多人卻不知道

痛風並不是只有中老年人才會有的疾病，年輕人患痛風也並不少見。現如今很多年輕人因為飲食過度，營養過剩，導致體內嘌呤和糖代謝紊亂，從而引發高尿酸誘發痛風。

痛風並不只是單純的痛那麼簡單。嚴重的痛風，除了會讓你痛不欲生之外，還會出現無菌性骨壞死以及糖尿病、高血脂、高血壓、心腦血管疾病、腎衰竭等，不說致殘，致死都是有可能的。

想要阻擋痛風，阻止併發症的發生，控制尿酸是關鍵。常吃3種食物，能降尿酸，防痛風。

1、菊苣

菊苣含有三萜、倍半萜、有機酸等營養成分，《新疆中草藥》里記載，菊苣具有「清熱、利尿、利膽、消炎」等作用，可清肝利膽，健胃消食，利尿消腫，有助於降尿酸；並且還能降低甘油三酯和血糖水平。

2、梔子

梔子中的梔子苷可通過促進尿酸排泄降低血清尿酸水平，從而預防和降低通風的幾率和次數，被譽為是「痛風的剋星」。

3、玉米須

玉米須又稱「龍鬚」，具有廣泛的保健用途，能利尿消腫，平膽利肝。常食用可增加排尿量，促進尿酸排泄。

這3種食物都屬於葯食同源食物，可以通過搭配熬煮取汁飲用來達到降尿酸，預防或改善痛風的目的。做法也很簡單，只需取菊苣根、梔子各10g，玉米須8g，一起入鍋煮2個小時即可取汁飲用。有條件的還可以加入葛根、百合、桑葉各8g一起熬煮，效果會更好。

但是無論是泡水還是熬煮，都很難將食材中的有效成分完全發揮出來，不僅浪費，還不容易被人體吸收，操作起來也比較耗時麻煩，很少有人能長期堅持飲用。

想要完全發揮這些食材的藥用效果，可以直接選擇喝它們的發酵液，像菊苣梔子複合菌酵液，就是降菊苣、梔子、玉米須等食材經過提純發酵得到的。食物經過發酵後，有效成分活性更高，含量更多，人體吸收利用率更高，對於快速降尿酸、預防痛風有很直接的效果。

除了多吃以上3種降尿酸食物外，日常飲食也要嚴格控制高嘌呤食物攝入。

對於高尿酸患者來說，動物內臟，包括肝、腎、腦、脾，以及沙丁魚、鳳尾魚、小蝦、牡蠣等海鮮要禁止食用。同時，肉湯、火鍋湯嘌呤含量也很高，平時也要注意不要食用。牛、羊、豬肉等要限制食用，只要保證人體所需的營養即可，切忌暴飲暴食。

像冬瓜、海帶、白菜、芹菜、黃瓜、番茄、蘋果、西瓜等高鹼性食物和低嘌呤食物平時可以多吃。

雖然目前我國高尿酸患者很多，但並不是所有的高尿酸患者都會發展成痛風。有數據顯示，只有約5%至10%的高尿酸患者會逐漸發展為痛風，因此只要嚴格堅持調養，降尿酸，就能在一定程度上將痛風擋在身體外。

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