寶寶輔食，不是你想加就能加！
關於五六個月的寶寶剛開始添加輔食，
我們一般都會聽到以下幾種聲音：
其實很多寶寶對於剛開始接觸輔食，
內心一般都是拒絕的，
此刻寶寶雖然言語上不會表達，
但他們會用自己的情緒與肢體語言告訴家長
而對於家長，
特別是新手爸爸媽媽
則更多是一頭霧水
那問題來了，到底應該怎麼添加輔食呢？
對於輔食添加，家長一定要遵循
由少到多、由細到粗、
由稀到稠、由單一到混合的原則。
這個原則雖然只有短短几句，
但卻是輔食添加的精髓，
貫穿整個輔食添加過程，
我們一定要牢牢記住，
按照這個原則來給寶寶添加輔食。
輔食添加過程大致可以分為以下三個階段：
第一階段（4-6月齡）：
這一階段寶寶剛開始添加輔食，
很多家長都不知所措，
網路上、家裡老人、同事朋友之間
都有輔食添加的意見和建議，
不知道該聽哪一種。
其實我們兒保醫生一般都會推薦
家長最先開始給寶寶添加含鐵的營養米粉。
因為媽媽懷孕期間
在寶寶體內儲存的鐵元素
在寶寶4~6月齡時已基本用完，
所以4~6月齡寶寶
很容易發生生理性缺鐵性貧血。
這個時候添加含鐵營養米粉
就可以及時預防生理性貧血，
而且嬰兒米粉相當容易消化，
相對而言不會引發過敏，並且更容易吸收。
不過，這個時候很多老人就會不理解，
說：「我們那時候就給孩子吃荷花糕、
雞蛋黃啥的，不是也養的好好的嘛！」
其實過去蛋黃和荷花糕之類
的確是輔食添加的主要內容，
但是現在的嬰幼兒輔助食品
相對於傳統的荷花糕，蛋黃之類輔食
更好，更科學！
那麼該買什麼樣的嬰兒米粉呢？
這裡我也順便和家長們說下，
一般最好買單一品種的穀物米粉，
例如大米、燕麥或大麥，
這些穀物引發過敏的可能性最低。
米粉要怎麼沖調比較好？
米粉的沖調濃度取決於
每個孩子的進食情況，
因為每個孩子能消化吸收的輔食量各不相同。
最開始米粉的濃稠度應該是
湯匙舀起能成煉乳狀流下，
如成滴水狀態則太稀，難以流下則太濃。
雖然每盒嬰兒米粉上都有沖調說明，
上面會清楚地寫明：
多少克米粉配多少毫升水。
但是大人一般都懶得去計算比例，
更喜歡憑感覺來沖調，
那就在寶寶的碗里放1-2勺米粉，
再倒上足夠的溫開水，
邊倒邊用湯匙輕輕攪拌，
讓米粉與水充分混合，
讓米粉變稀可以流動即可。
除了添加嬰兒米粉之外，
家長們還可以嘗試
少量添加根莖類蔬菜泥和果泥，
每天1~2勺。
第二階段（7~9月齡）：
這個階段寶寶對輔食的
需求和口感已經悄悄發生變化，
我們可以按照由
少到多、由細到粗、由稀到稠、
由單一到混合的原則
逐步給寶寶添加其他類型的食物，
包括碎菜、水果、肉泥、肝泥、動物血，
8個月以後可以添加
少量蛋黃來增加微量營養素的攝入。
這個階段可以適當提高含鐵豐富食物的比例，
來預防寶寶缺鐵性貧血。
第三階段（10~12月齡）：
這個階段主食可以是軟飯或麵食，
碎菜和水果、動物肝臟、動物血、
魚蝦、雞鴨肉、紅肉（豬肉、牛肉、羊肉）
可以逐步增加攝入量，
可以吃一個雞蛋黃，
但是全蛋的話還是建議一周歲以後再添加，
因為雞蛋清是最容易導致寶寶過敏的過敏源。
每種新食物的添加一般都要觀察滿三天，
了解嬰兒對食物的接受度，
包括是否有過敏發生。
如果你發現有一些食物孩子不喜歡，
或者你認為他會不喜歡，
可以先把這些食物拿開，
以後找機會給他吃。
你可能會驚訝地發現，
孩子在6個月大時拒絕某些食物，
但是再過一兩個月後他們卻張大嘴想吃。
所以輔食添加還需要家長們堅持不懈，
持之以恆。
下期輔食欄目
將為大家介紹關於輔食添加的常見誤區，
希望大家持續關注。
本期作者：翔總
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