為何國內開放式廚房不給開通燃氣？看看日本的廚房後你就明白了
作者：「職長」，是日本電氣技術者中心認證電工，在東京做建築安裝和室內裝修等工作，從業經驗10年+，專註分享兩國家居，裝修，建築的不同之處，歡迎關注。
開放式廚房拒絕開通燃氣
有網友留言詢問：「日本的廚房是封閉還是開放的？國內不準開放式廚房通燃氣，為什麼？」。目前國內按照規定開放式廚房的確不可以開通燃氣，必須得加一道門，使廚房與卧室客廳之間隔斷開，才可以開通燃氣。主要是防止漏氣後直接流向室內，是保障住戶安全的一種措施。
日本家庭是以開放式廚房為主的，廚房與客廳間都沒有門，他們為什麼允許開通並使用燃氣呢，我總結了以下幾點。
多功能燃氣表
日本的普通燃氣表（下圖左側），在某種程度上與我們家用配電箱中的斷路器有著同樣的功能，感應到漏氣後可以在燃氣表端自動停止供氣。
流量遠程監控
智能燃氣表（上圖右側），通過無線通信做到24小時遠程流量監控，當管道發生漏氣、壓力值異常、長時間使用燃氣時等情況，可以全天24小時電話提醒住戶或遠端切斷燃氣供氣。
外出時，燃氣地暖系統忘記關閉開關，也可以打電話給燃氣公司叫他們給遠程斷氣，就不用特意回家一趟了。這項服務在當地需要額外申請，屬於大數據與智能家居的一種結合，每月400日元（約合22塊錢）。
燃氣管道介面
日本燃氣表都安裝在屋外，新房入戶後是看不到燃氣管的，只有廚房的燃氣灶與客廳或卧室的牆壁上（取暖用）才有燃氣的輸出口。這樣燃氣管道全部為隱蔽施工，客戶不去砸牆或地面是根本看不到燃氣管的（櫥櫃里不走管子），自然就不用擔心「燃氣管道」的漏氣發生了。
燃氣管介面都是專用對插件（上圖圓圈部分），拆卸時一隻手扶著管子，另一隻手向下拉的同時才能拔下來，可以避免意外觸碰，傳統膠皮管老化導致的脫落現象。
燃氣灶改造
燃氣的種類發生改變時，比如煤氣改天然氣，原則上燃氣灶是不可以更換燃氣嘴子的，可實際上很多業主都會找人私自更換，這也是很危險的行為，在日本並不會發生這些。
廚房格局
最後來說說開放式廚房的格局，我覺得國內廚房的門，更多的時候是用來擋住烹飪過程所產生的油煙不飄進屋內。而為了通風和無障礙行走通過，做飯以外的時間應該都是開著的。假設燃氣發生泄漏或爆炸，普通門應該起不到什麼作用。
日本燃氣管路的設計和燃氣表的多功能性決定了他們可以自由使用燃氣；關於「開放式廚房」不給開通燃氣，你怎麼看？歡迎在評論區討論，覺得文章不錯請「點贊」或「轉發」給更多人。
作者：「職長」，是在東京工作的華人電工，專註分享兩國家居，裝修，建築的不同之處，喜歡請點〖關注〗每期新內容都會推送給你。微信公眾號：職長
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