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只有深大的人,才知道的「那間小店」

讓深大學生迷戀的頹廢后街——桂廟新村

有一家露天吃雞的溫暖小店

在小巷子里一賣就是十多年

一份豬肚雞+煎蛋+煎餃已成為熟客的標配

每晚門口都坐滿了人

很多社團招新後的第一頓餐,都是從這裡開始的。和關係最好的同學、舍友在這裡一吃就是整個大學時光,直到畢業後,還經常回來這裡找青春。

43元吃雞

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這裡的招牌就是胡椒味豬肚雞,價格特別實惠,小鍋43元,大鍋就53元!肉和素都有,簡直超值!

用卡式爐加熱這滿滿一鍋,上面飄著一層熬出來的油,不用靠太近也能聞到濃郁的香味。

就算是小鍋的豬肚雞,裡面的分量也很多,2個人吃綽綽有餘。

廣式的老火靚湯

湯的味道很簡單,與外面的豬肚雞湯不一樣,這裡沒有任何藥材的味道,素菜與肉一起煲,很廣式的靚湯。別說話,先喝完湯再跟我談人生理想。

Σ(っ °Д °;)っ價格這麼便宜的豬肚雞,豬肚的口感竟然很棒,一口咬下去嚼勁十足,滿滿的膠原蛋白,吃完覺得皮膚又好了許多~蘸了料後,味道更加好。

雞肉在鍋里煮了hin久,口感卻沒有受影響,依舊軟嫩不柴,而且十分地入味。

口味方面,稍稍加入一些胡椒,不僅能去除豬肚的去味,還能潤口暖胃~一碗接一碗地下肚,渾身暖意散開來。

熟客的標配12元1份

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瘋狂打call的雞蛋!上桌的時候周圍還在滋滋冒泡。油香混合著雞蛋味實在很讓人流口水。

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蛋邊有一些焦,裡面超嫩,味道不會咸,不過小編吃到蛋殼拉~應該能補鈣_(:з」∠)_

這份煎餃竟然有11個,簡直不敢信它只要12元一份!幾乎每一桌都會點這份餃子~

煎餃一定要有點微焦才吃起來香,皮有一定的厚度,口感帶韌勁,裡面的餡兒是包菜

的哦。

更貼心的是,每個來吃飯的人,老闆都會免費送上涼茶一盒,這已經是深大的人都知道的「潛規則」了...


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