手撕包菜為什麼那麼好吃呢？本來我們都沒有放這個東西

包菜在我們日常生活中是很常見的，一道蔬菜食品，營養豐富，但我們在自家裡做的包菜總是沒有餐館裡的好吃，原因在哪裡了？餐館裡好吃的做法其實是放了很普通的調料。今天小編給大家分享一道美味的手撕包菜，簡單易學超級好吃喲。

在製做美味的手撕包菜前我們先將食材準備好，食材中有:包菜半顆，肥肉底2兩。

食材準備好後，我們把這個包菜洗乾淨，再把這個根去掉。然後用手把包菜扳開，接著撕成一片一片的小片。

包菜撕完之後我們切幾片肥肉，肥肉只需要一點點就可以了，但肥肉切的越薄越好。

之後我們將剝好的大蒜拍碎，切一點干辣椒。切好之後放入乾淨的盤子中備用。

手撕包菜的做法:熱鍋加上適量的食用油。等待油溫上來後，將肥肉片放入鍋中，先把肥肉片炒出香味。肥肉炒香之後放入干辣椒和大蒜，接著在放入我們撕好的包菜炒至六成熟時。往鍋里放入適量的鹽,雞精,白醋。出鍋之前加點蒸魚豉油，給它翻炒均勻即可裝盤。美味的手撕包菜就做好了。

溫馨提示：炒手撕包菜時一定要記著，不要加水喲。

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