一家資歷快趕上我年紀的老牛肉鋪

「菜市場」，這個名詞對我來說，好像很熟悉又不太熟悉。如果你見過我略顯生澀的廚藝，一定就明白為什麼這麼說。

用這個開頭作引，是因為這次小H又成功把我吸引進了菜市場，據說這家滷味店的資歷快趕上我的年紀了。

道路維修和改造，讓商貿區顯得有點凌亂。曲曲折折繞了大圈，還算快的找到停車位。暗幸，還好不是晚上來╮(╯Д╰)╭......

菜市場進門右手邊就是「老太婆黃牛肉店」，店名取得倒是直截了當，第一眼還有點憋笑。

「商人的敏銳洞察力」讓阿婆探出頭超級熱情的介紹起自己家的牛肉。後面又出來個年輕小伙，知道我們的身份以後，力邀我們一定要嘗嘗：「牛肉好不好，我說了不算，你自己嘗過就知道！」

「都是我們自己買，自己殺的黃牛，不打水！店位置換了幾次，但是這個招牌我們真的做了22年了！肉你絕對放心，那麼多年了，都是老客人~」

邊說邊片起牛肉，動作是相當麻溜兒，每片的厚薄還相當，想必是有一定的「功力」。

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五香牛肉/原味牛肉

試吃一片，五香味更得我心，可能是太久沒吃到這麼原汁原味的味道，甚至原地向上一個小跳躍「真的好吃誒！」，差點放飛自我。

五香味其實不濃郁，但是對於常點外賣下館子的我來說，就是多的那麼一點鹵香味和鹽味，相比原味更容易被接受。

大片牛肚

個人感覺切條的牛肚要搭配著蘸醬更好吃，不然「牛味」還是有點點重，嚼起來還是挺帶勁的，看劇的時候來一份感覺可以嚼很久。阿婆特別吩咐要給醬油一個特寫，證明她家用的是好醬油。

牛排 牛板筋 牛雜

超大分量的牛排，本來以為是燉湯用的，老闆說剁小塊就可以直接上手啃了，想想好像還蠻過癮的。

光線不夠，場地不大，販售的品種也有限，但就是少了七七八八的包裝和佐料，才能讓舌尖感受到最純正的味道。

後 話：

秉持著勤儉節約的美德，把吃剩的寥寥幾片牛肉用小袋拎去「送」給了朋友，並收下了她的白眼。

沒想到，第二天發我「今天泡泡麵順手一加，沒想到味道超加分！」

amazing~

老太婆黃牛肉店

地址：商貿區菜市場001號攤位

參考價格：牛肉68一斤/牛排60一斤

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