減重進入瓶頸期，情緒很煩躁。那就來頓「欺騙餐」！

很多朋友在後台留言

健身遇到瓶頸期

還在堅持鍛煉，體重停滯不下

就會產生負面的情緒

不想動，就想吃，感覺堅持不下去了...

通常這種時候

你需要一頓「欺騙餐」

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什麼是欺騙餐

欺騙餐？！

顧名思義就是在你健身期間的健康飲食之外

偶爾來一次「開懷暢飲」

比如說：一頓大快朵頤火鍋

一頓燒烤、一頓快餐等等

不用考慮熱量問題，隨便你吃

你可以能會問？

我這正減肥呢，怎麼能吃這些東西？

這就能幫我度過瓶頸？

答案是肯定的，確實可以。

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為啥要吃欺騙餐

減脂期間，我們追求的是每天的卡路里負差，也就是熱量虧欠，這樣才能不繼續囤積脂肪，所以我們會堅持低卡飲食，但這就會帶來一個問題。

人體的神經系統並不關心我們是胖了還是瘦了，只關心我們是否還活著，並會自動調節我們的各項指標，當我們減掉很多體重，並維持熱量缺口時，身體怕我們餓著，就會降低代謝水平，熱量比以前消耗少了，於是，我們的減脂計劃陷入瓶頸。

而欺騙餐，正是一頓高能量、高碳水化合物的補劑，用來告訴大腦：我沒事兒，不需要備荒，可以繼續削減脂肪。

什麼時候吃？

如果你變得更頻繁地喜怒無常（沮喪、易怒、抑鬱等）；

你失去去健身房或健身的慾望；

你難以入睡；

你感覺體力下降（易疲勞、無精打采等）；

你出現平台期，做有氧運動也毫無作用。

這些都是需要欺騙餐的身體徵兆。

欺騙餐=胡吃海喝？

在開始你吃欺騙餐之前，你需要了解欺騙餐並不是讓你完全自由的胡吃海喝。以下四個技巧可以讓你聰明的欺騙。

1

欺騙餐背後的科學

無論是多麼健康的減重方法，都需要以控制熱量攝入為代價。了解身體由於限制飲食熱量和碳水化合物發生的一系列變化，可以幫助你了解欺騙餐的好處。

瘦素。有研究發現，脂肪細胞會分泌一種叫瘦素（leptin）的物質，它可以抑制食慾，避免攝入過多能量引起肥胖，但長期的低熱量飲食，可能導致瘦素不足，這就是減脂瓶頸的根源。所以，許多職業健美選手選擇用「欺騙餐」的方式重新調節激素水平，讓減脂繼續突破。

胃飢餓素由胃產生的肽激素，釋放生長激素的食慾刺激信號。低熱量飲食和長期運動會增加胃飢餓素，導致食物攝入增加。

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除了瘦素和胃飢餓素，身體會降低體內甲狀腺素T3和T4水平調節和維持代謝保護，簡言之就是降低了新陳代謝。持續的低碳水化合物飲食，會消耗身體的糖原，讓你感到疲憊和虛弱，這會對你的心裡和身體帶來很多負面的影響。

總而言之，欺騙餐就是通過高碳水化合物高熱量大餐，告訴身體：我們有存糧，別再囤了。從而達到提高瘦素水平，降低胃飢餓素，維持正常新陳代謝，消除負面影響的目的。

2

聰明搭配欺騙餐

即使欺騙餐能將你從日復一日的健身餐中解脫出來，也不要沉迷其中。你可以沉浸在一個小的點心給你帶來的巨大滿足感，但是建議盡量避免高糖、低飽腹感、低營養價值的食物毀了你一周的努力。

事實上，吃欺騙餐，和你的正常餐相比，需要更好的平衡熱量和高碳水化合物。建議欺騙餐選擇高碳水化合物和蛋白質的食物（菲力牛排+全麥切片、什錦蝦仁飯），而不是簡單的純熱量食物（巧克力蛋糕、含糖飲料等）。

如果實在抵制不住甜食誘惑，建議選購最小包裝，然後淺嘗輒止或與人分享。

3

提前計劃欺騙餐

提前計劃是欺騙餐的最好方式。它的目的是額外增加你當前飲食方案的碳水化合物。

用餐時間選擇、地點都要提前考慮清楚。不要在你很餓或者控制幾天飲食後就等著大吃一頓時安排欺騙餐。如果你在餐館吃，盡量避免高油、高精緻糖的菜肴。如果與朋友有約，不防就把你的「欺騙餐」放到社交聚餐場合。

最多每周一次，這也是大多數人的一個訓練周期，正好可以放鬆一下生理與心理。

4

學會評估欺騙餐

雖然欺騙餐在減重過程中對瘦素、熱量、新陳代謝，甚至心理都有積極作用。但是對於某些人來說，吃欺騙餐的弊大於利。

不嚴格地說，吃啥都行，反正騙都騙了，但話又說回來，知道要吃「欺騙餐」的健身者，應該都是懂得如何正確飲食的，所以也別太誇張，熱量是不用考慮了，暴飲暴食也是要不得的。

我們通常建議可以自己在家做欺騙餐，因為你可以更好的了解自己都吃了什麼。在外就餐時，即使你可以要求少油、少鹽、少糖，也不能保證廚師會按照你的要求操作。

總之，如果在減重期間你90%的時間沒有遵循一個嚴格的飲食，攝入極低的熱量，你也完全不需要欺騙餐。如果你餐餐都是欺騙自己，多吃很多的話，其實並無卵用。

所以總的來看

欺騙餐的最大作用

往往是心理作用

畢竟，確實有點太嚴格了

所以一周放鬆一下也不錯啊！

但是也要誠實面對自己

誠實評估自己到底需不需要欺騙餐

不要為了享受而欺騙自己

後果就是摸摸游泳圈，大象腿...

多麼痛的領悟啊！

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