奇異果就是獼猴桃「紐西蘭留洋」的品種，那車厘子和櫻桃呢？

現在很多人都知識，奇異果就是獼猴桃「紐西蘭留洋」的品種，是獼猴桃的一個人工選育後的品種。

獼猴桃的分類

獼猴桃分類是這樣的，按物種分為美味獼猴桃和中華獼猴桃等；按果肉顏色分為綠心、黃心和紅心（紅心比較少）；按有沒有去紐西蘭「留學」分為獼猴桃和奇異果。

獼猴桃留洋一趟變身奇異果

「海歸」奇異果原產中國，一位紐西蘭的女老師從湖北省宜昌市夷陵區霧渡河把它帶回紐西蘭，經培育在紐西蘭廣泛種植，起初紐西蘭人稱它為宜昌醋栗，因名字有左派色彩在市場遇冷，後改名美龍瓜，但紐西蘭瓜類稅收較高，最終改名為奇異果。所以奇異果就是獼猴桃的一個人工選育後的品種，皮表絨毛分布均勻，手感光滑；而它的老祖宗中華獼猴桃，絨毛分布不均，觸感粗糙。

到20世紀70年代初，獼猴桃栽培仍局限在紐西蘭，栽培面積也不大。此後，獼猴桃果實的獨特風味得到消費者的承認和歡迎，因而獼猴桃在世界範圍內得到迅速發展。除紐西蘭外，智利、義大利、法國、日本和中國都是獼猴桃生產大國。

關於車厘子和櫻桃

車厘子就是櫻桃。櫻桃分為歐洲甜櫻桃、歐洲酸櫻桃和中國櫻桃這三個種。市場上，能夠碰到的鮮果是中國櫻桃和歐洲甜櫻桃，特別是後者佔主要市場。

中國櫻桃栽培始於19世紀70年代，是由當時的傳教士和僑民等帶進來的。中國櫻桃採摘時間極短，加上不耐儲運，所以逐漸就被果肉硬實的歐洲甜櫻桃取代了。我們在市場上碰到的「紅燈」其實就是歐洲甜櫻桃品種。

而車厘子來源於歐洲甜櫻桃「cherries」的音譯。其實，車厘子就是歐洲甜櫻桃的一個品種，緊實的果肉、充沛的水分，加上較大的個頭，都能說明它們的身份。

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